怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干?
做巧克力曲奇饼干的材料:
- 1/2 杯软化的无盐黄油
- 1/2 杯白糖
(图片来源网络,侵删)
- 1/2 杯红糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯多用途面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
所谓的巧克力饼干,其实不是巧克力饼干, 而是巧克力风味或代可可脂巧克力饼干,这样的所谓的巧克力对人体是没有好处的,只是味道像巧克力而已。
***如真用巧克力做饼干的话, 价格至少要高一倍以上。建议不要吃,或少吃除巧克力本身外的巧克力制品,因为仿巧克力风味的东西对人体很不好。
可以,有时候急需可可粉可是家里又没有,怎么办呢,只好用巧克力代替。选择口味纯正的。比如克特多金像。但是两者有区别,味道是差不多。口感上有区分。饼干工厂绝对不会选择巧克力替代可可粉,成本问题至关重要。