冰淇淋夹心可可饼干的做法,冰淇淋夹心可可饼干的做法***

huangp1489 13 0
  1. 公主巧克力夹心雪糕做法?
  2. 可可生粉怎么吃?
  3. 可可奶昔做法?

公主巧克力夹心雪糕做法

用料:

巧克力200克,淡奶油200克,核桃10克

步骤:

冰淇淋夹心可可饼干的做法,冰淇淋夹心可可饼干的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1鸡蛋分离出蛋黄,加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了

2取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里,搅拌至巧克力融化,倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备用

3冷藏的淡奶油倒盆里,打发至7成发左右,出现纹路即可

冰淇淋夹心可可饼干的做法,冰淇淋夹心可可饼干的做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里,拌匀,即成巧克力冰淇淋糊,暂放冰箱冷藏室备用

5把另外的100克巧克力加5克黄油隔水融化,刷满模具内壁,放上切好的核桃碎

6模具里的巧克力凝固后,取出冰淇淋糊填满模具,放冰箱冷冻3小时以上,再取出,表面刷满融化的巧克力,出模即可食用

冰淇淋夹心可可饼干的做法,冰淇淋夹心可可饼干的做法视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

用料

雀巢炼乳60克

淡奶油160克

能多益榛果可可少许

模具

方法步骤

步骤 1

用勺子挖可可酱,放到油纸上,油纸对折,手压可可酱,厚度根据模具决定,如果太厚放在雪糕中会露馅。压完不要打开纸,直接放入冰箱冷冻20分钟。每张纸做一个,这样在你切割形状时其它的可可酱不会融化。

步骤 2

冷冻时我们做雪糕,淡奶油打发至有纹路,7分硬的状态,加入炼乳一起拌匀

可可生粉怎么吃?

可可生粉是一种由可可豆磨制而成的粉末,通常用于制作巧克力、烘焙、冰淇淋等甜品。以下是一些使用可可生粉的建议:

1. 制作热巧克力:将可可生粉加温水搅拌均匀,直至形成光滑的巧克力糊。根据个人口味加入糖、牛奶或奶油,搅拌均匀后,倒入杯中,即可享用一杯浓郁的热巧克力。

2. 烘焙:将可可生粉与其他面粉、糖、鸡蛋等原料混合,制作巧克力蛋糕、布朗尼饼干等甜品。注意遵循食谱中的比例和烤制时间,以获得最佳的烘焙效果。

3. 制作冰淇淋:将可可生粉加入冰淇淋基底材料中,搅拌混合均匀。然后按照冰淇淋的制作方法进行冷冻,即可制成巧克力冰淇淋。

4. 巧克力酱:将可可生粉、牛奶和糖按照一定比例混合,在锅中煮沸,不断搅拌,直到质地变得光滑浓稠。晾凉后,可以用作面包、饼干或水果的蘸酱。

可可奶昔做法?

1· 冻酸奶加入杏仁片倒入杯中。

2· 使用Novis厨房料理机冰淇淋程序搅打均匀。

3· 挖一勺巧克力酱抹在杯壁,一圈一圈的抹匀。

4· 倒入抹好巧克力酱的杯中。

5· 最上层撒上巧克力碎即可食用上述所用巧克力酱请选择较为浓稠的,不然贴不住杯壁;也可用普通巧克力隔温水温至融化,然后稍微冷却至浓稠即可使用。

上述食材用量约为1人份,300ml一杯。可依个人口味酌情增减。

材料:一根香蕉,半盒蓝莓,一盒牛奶,2勺可可粉

步骤

1把香蕉切片,蓝莓用盐水浸泡半个小时后洗净沥干水分

2把一盒200ml牛奶放入榨汁机中,再加入两勺可可粉,现搅打一分钟,再加入蓝莓和香蕉搅打20秒即可。

1、准备所有食材,必备的工具是料理机。

2、首先把香蕉去皮,切成小段。

3、把切好的香蕉段放入搅拌机内。

4、再加入一袋牛奶。

5、加入一勺炼乳奶启动料理机,用点压的方式搅拌,不要连续搅拌时间过长;看杯中没有块状香蕉,液体变得浓稠即可倒出装杯

可可奶昔的原料及具体制作方法如下:

1.食材

牛奶 3/4杯(200毫升左右)

冰块 1/2杯

可可粉(无糖) 2勺

花生酱(无糖) 1勺

蜂蜜 1勺

肉桂粉(可选) 适量

2.具体制作步骤

准备3/4杯牛奶(200ml左右),倒入搅拌容器里。

标签: 生粉 巧克力 可可