饼干都要发酵吗
不是所有的饼干都需要发酵。发酵是一种生物技术过程，通过酵母或其他发酵剂的作用，使面团或食品中的糖、蛋白质等物质发生变化，产生二氧化碳，使得食品体积膨胀，口感松软。然而，并非所有饼干制作过程中都涉及发酵。
一般来说，发酵饼干的特点是口感松软，孔隙较多，如发酵面包一样。酥性饼干、苏打饼干、威化饼干等不需要发酵。这些饼干的特点是口感酥脆，孔隙较少，制作过程中主要通过油脂、淀粉、疏松剂等物质的作用来实现口感。
总之，不是所有的饼干都需要发酵，具体是否需要发酵取决于饼干的类型和制作工艺。
不需要发酵但需要发面 ，在做饼干和面需要加白糖、鸡蛋、加水，再加发孝粉活成面团，然后放在一边，等到面团发成原来的面团两倍大，开始给面拍气揉面做饼干形状，放在拖盘里面，然后装在烤箱里面，定时间、加温。死面，做饼干不好吃，因为不加任何条料，做出来的饼干不好吃
做饼干用做面包酵母还是做馒头酵母？
酵母分为两种，一种是低糖酵母，主要用于做包子，馒头，花卷和发面饼等主食，面里不需要放很多糖，用低糖酵母就可以使面发起来，另一种是高糖酵母，主要用于面包，蛋糕，饼干等甜食的制作，由于面中需要放一定量的糖，要使面能很好发酵，必须用高糖酵母，当然，高糖酵母用于做馒头也是相当可以的，所以做饼干最好用面包酵母即高糖酵母。
饼干人王国野兽酵母大陆普通怎么过？
在饼干人王国野兽酵母大陆普通关卡中，要想成功过关，你可以***取以下策略。
首先，针对关卡中的敌人特性，选择合适的饼干人出战。某些敌人可能对某些类型的攻击有抗性，因此选择能够克制这些敌人的饼干人非常重要。
其次，合理利用关卡中的地形和障碍物。这些元素不仅可以提供掩护，还可以用来躲避敌人的攻击。
再者，注意***的收集和利用。关卡中可能会散落一些增加攻击力、防御力或速度的道具，及时收集它们能够提升你的战斗力。
最后，保持冷静和耐心。遇到难关时，急于求成，多尝试几次，找到最佳的过关方法。
通过以上的策略，相信你一定能够顺利过关。祝你游戏愉快！
