沙蛤肉怎么做好吃？
沙蛤肉做法比较简单，可口的做法是用适量葱、姜、蒜爆炒香，加入适量的清水煮开，放入沙蛤肉，稍微煮煮即可食用。可根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。
另外也可以用烧烤的方式来制作，先将吐沙处理干净的沙蛤肉放在烤炉烤一下，再淋上适量的橄榄油和盐，口感细腻，十分美味。
沙蛤肉的做法？
【材料】蛤蜊1000克、青椒20克、干辣椒1个、葱10克、姜10克、花生油20毫升、醋5毫升、生抽5毫升、白酒5毫升
【具体做法】
1.买来的蛤蜊放在盐水里浸泡半日，直到吐尽泥沙，将蛤蜊在清水中漂洗，洗的时候上下翻动，可以将蛤蜊中的沙土洗出来；青椒、红椒、葱姜切丝备用
2.锅中放油，中火加热，油热后，将干辣椒放锅里炸香，放入葱姜爆香
5.加入1小勺生抽继续翻炒几下，等到蛤蜊全部张开口，关火即可
玉蛤肉的做法？
主料：蛤蜊8个、 鸡蛋2个
辅料：小葱2根、姜4小片、料酒1汤匙 、酱油少许、红椒粒少许 、盐适量、油适量
大白玉蛤的做法步骤：
步骤1、备好材料
步骤2、蛤蜊放盐水再浸泡一下，用刷子把壳刷干净
步骤5、锅中加入料酒、葱段、姜片，放入蛤蜊煮
步骤6、煮至微张开壳马上捞出，如果还有沙子最好洗一下
步骤7、把蛤蜊摆在蒸碗里；倒入过滤后的蛋液；包上保鲜膜用牙签戳几个小洞
河蛤肉怎么做好吃？
1.蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段
2.锅里放少许油，放入火腿肉炒香
3.放入姜片、葱白段略略拌炒
4.加入清水与素高汤（比例随意）
5.放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右
准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒、青椒
用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用
适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味
再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以了
步骤 5
主食材：蛤蜊肉300克
辅料：青椒1个、红椒半个、洋葱半个、生姜1块、干辣椒3个、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、料酒半勺
步骤：
1、洋葱切小块；
2、青椒切小块；
