新鲜扇贝肉的做法,新鲜扇贝肉的做法大全

1. 鲜扇贝的家常做法？
2. 扇贝小鲜肉做法？
3. 鲜贝肉最正宗的做法？
4. 鲜贝肉怎样做法好吃？

鲜扇贝的家常做法？

1/12准备食材，扇贝洗净，葱切段，姜蒜切片

2/12锅中倒入适量清水，放入扇贝，加入盐，葱姜蒜

3/12开大火，约煮10分钟左右

4/12期间准备蘸料

5/12把蒜放入捣蒜器内捣成蒜泥

6/12加入味极鲜和白醋

7/12拌匀装入小碗

8/12扇贝煮至开口后再煮1分钟即可

材料：扇贝、粉丝、海鲜酱油、蒜、盐、料酒、小葱、油、老抽、红椒各适量

做法：

1、扇贝洗净，粉丝用凉水泡软，再用开水烫一下。

2、把粉丝盘在扇贝里，蒜切碎，煸炒一下放在粉丝上。

3、把鲜酱油、盐、料酒、老抽调成汁，淋在粉丝上，开水入锅，蒸八分钟取出。

4、撒香葱和红椒末，淋热油即可。

做法步骤

1· 扇贝洗净沥干

2· 粉丝热水泡软至手指能掐断

3· 蒜蓉加入蚝油、盐、鸡精，粉丝加少许盐

4· 粉丝，蒜蓉摆盘

5· 上锅蒸10-15分钟

6· 起锅加葱花，每只加入一小勺橄榄油

1.粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。

2.粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。

3.火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。

准备扇贝内脏剪掉，大葱切滚刀块，起锅烧水，水开，下扇贝肉，加一点料酒，蒸水，挤出内脏，起锅烧油，下入葱段，小火煎制，捞出，关火，下入蒜末，下入葱段，点小米辣，加少许蚝油，少许海鲜酱油，开大火，姜葱炒出香味，下扇贝肉，加少许精盐，鸡粉，味精，白糖翻炒均匀，烧出水淀粉，开大火翻炒均匀。

扇贝小鲜肉做法？

扇贝小鲜肉是一道美味的海鲜菜肴，主要材料是扇贝和猪肉。这里给你一个简单的做法：

【材料】

1. 扇贝肉：适量

2. 猪里脊肉：适量

3. 青蒜或者葱花：少许

4. 姜末：少许

5. 盐：适量

6. 白胡椒粉：适量

7. 料酒：适量

鲜贝肉最正宗的做法？

1、小扇贝肉清洗干净。

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒切片。

3、洋葱，青椒切块备用。

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥。

5、热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒。

6、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒。

7、倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。

鲜贝肉怎样做法好吃？

用料：冷冻鲜贝400克，黄瓜1根，葱7-8段，姜5片，花生油少许，料酒1勺，生抽1勺，味极鲜1勺，盐少许，糖1勺，鸡精少许，淀粉2勺。

做法步骤1：黄瓜切丁，葱姜切片。

步骤2：冷冻鲜贝提前解冻。

步骤3：热锅，倒入花生油。

步骤4：倒入葱，姜，炒香。

主料：扇贝2斤，生姜一块，大葱半根，红辣椒一根，香菜3棵，盐适量，生抽一茶匙 小炒扇贝丁的做法步骤：

1. 扇贝煮好后去壳取肉。

2. 锅中放入花生油，放入葱姜和干红辣椒爆锅。

3. 炒出香味后淋入一勺生抽，激发出酱香味儿。

4. 放入香菜梗翻炒。

用料

扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

家常小炒扇贝肉的做法

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

3、洋葱，青椒切块备用

4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

标签： 扇贝 适量 料酒