芒果松糕的做法?
①准备食材
芒果片切成小颗粒状;鲜百合掰成一片片洗净,煮开一锅水,倒入百合煮熟后过冷水,沥水捞出备用。
②调和糕粉
糯米粉、粘米粉和细砂糖混合拌匀,加入少量水搅拌均匀,不粘手为准;双手将粉块搓撒均匀,接着倒入滤网过筛出细粉状的糕粉备用。
③铺入蒸笼
取三分之二的糕粉,倒入处理好的百合,用手抓匀;蒸笼里垫上湿布,倒入抓匀的糕粉,松松的铺平,再将另外三分之一的糕粉铺上,用橡皮刮面刀刮平,撒上芒果粒。
④蒸
白菜刀削面家常做法?
2/12 盖上湿毛巾,醒半个小时,面团成光滑表面
3/12 将面团搓成长圆柱形。一手托住面团,一手用刮面刀从里往外削面,从左到右挨着挨着削
4/12 水煮开,下刀削面条,煮八分熟捞起,用凉水冲洗,并泡在凉水中
5/12 猪肉切丝,***切丝,干花菇泡软后切丝,蒜切片。猪肉丝用少许酱油和淀粉抓混合,腌十五分钟
1.面粉中加入一小勺盐,鸡蛋调匀,加入适量水,慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅。
2.搅成絮状。
3.揉成光滑的面团,装入保鲜膜,静置20分钟。
4.***洗净,切段,大小随意。
5.锅中入水。
红烧排骨面的做法?
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条,香叶,桂皮,花椒,生姜,大蒜,小葱,青菜,香菇,黄豆芽以及排骨。
2、排骨先焯水,然后锅里面加入适量的油,把葱,姜,蒜放进去爆香,再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒,把香菇排骨放进去,加一些蚝油,老抽,生抽以及五香粉调味,上面再放一些桂皮,蚝油,番茄酱,辣椒粉,葱,以及香叶,加入适量的水用小火慢慢炖煮三个小时。
3、出锅之前加入适量的盐调味,等到排骨快要好的时候就把青菜面条放进去煮。
4、面条放在碗底,再浇上汤汁,放上排骨以及青菜,再撒上一些小葱芝麻,这样就可以吃了,
食材
排骨一斤半料酒2勺葱段适量面条适量
1锅中冷水下排骨煮开去浮末清洗干净
2放入油葱段爆香
3放3勺甜面酱倒入排骨翻炒均匀
4倒入2勺生抽,3勺酱油翻炒均匀
5倒入料酒,和大料
6加水盖上锅盖炖20分钟
7再放入豆角炖10分钟即可
主料:面粉150g、牛肉800g
辅料:香菜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量
做法:
步骤3锅中放油,烧热,下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈,炒香
步骤4下牛肉块,翻炒几下
步骤5加入郫县豆瓣
步骤6继续翻炒两分钟
步骤7加入水,没过牛肉一些,加入适量的辣椒油
主料
排骨适量 青菜适量 面条适量
豆芽适量
辅料
料酒适量 酱油适量 郫县豆瓣适量
盐适量 葱段适量 十三香料包1包
姜片适量
1. 排骨洗净
2. 葱段切
3. 排骨入开水焯过
原料:
拉面150g,酱排骨100g,青菜适量,高汤500g,葱,姜丝各适量。
调料:
色拉油200g,郫县豆瓣酱10g,酱油各15g,精盐,味精,胡椒粉各2g。
[_a***_]红烧排骨面正宗的做法: