蒜香梅肉的做法和配方？
所需食材：
- 梅花猪肉（约500克）
（图片来源网络，侵删）
- 姜片（适量）
- 料酒（适量）
（图片来源网络，侵删）
- 生抽（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
猪梅肉的家常做法,猪梅肉的家常做法窍门
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（图片来源网络，侵删）
蒜香梅肉是一道以梅花肉为主要食材，加入大量蒜瓣烹饪的菜肴。梅花肉又称肩胛肉，是猪的上肩肉部分，肉质细嫩，有适当的脂肪交错其中，适合煎、炸、炖等多种烹饪方式。以下是一种常见的蒜香梅肉的做法和配方：
### 一、材料：
1. 梅花肉 500克
2. 大蒜 1整个（根据个人口味可适量增减）
3. 生抽 2汤匙
4. 老抽 1汤匙
5. 料酒 1汤匙
7. 蚝油 1汤匙
8. 胡椒粉 1/2茶匙
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