全麦杂粮薄饼做法？
步骤1
全麦面粉加水霍霍成稀面糊，想吃杂粮的可以加一点豆粉，像五谷磨房买的那种或自己磨都可以，杂粮粉不能太多要不饼会碎，面要多一些，面糊稀状，用筷子往起挑下滴
步骤 2
平底锅或电饼铛预热，把面糊倒进去迅速刮平，待一面基本熟，打一个鸡蛋上去，铲起来翻面，要是觉得不好翻我是用电饼铛双面加热了一下，蛋液基本凝固后撒一点芝麻，可以根据自己喜好撒点小葱香菜啦
步骤 3
然后就放料吧～煎饼是特别健康的一道早餐，粗粮，蛋白质都有，外面的加油条或薄脆热量就比较高了，自己不加放点菜就非常完美了，为了增加点风味可以任意抹点喜欢的酱～
【材料】 全麦面粉100克，中筋面粉100克，室温凉水130克，鸡蛋适量，生菜适量，植物油少许，番茄沙司适量，蒜茸辣酱适量
1. 全麦面粉和中筋面粉入盆，先混合均匀；
2. 逐量倒入室温凉水，搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团；面团宜软，水量是粉量的65%左右；蒙保鲜膜饧15分钟左右；如能提前一晚揉好放冰箱冷藏，第二天使用时更加滋润柔软；
3. 饧面时煎蛋、洗菜；不粘锅中倒几滴油，鸡蛋依次入锅，中火煎至底面定型、微黄；
4. 翻面煎至两面微黄，是否溏心随喜好；5. 面团分均等份，面剂子大小根据锅的大小调整，因为要快速烙饼，所以剂子不宜大；擀成锅底大小的饼坯，厚度约1-2毫米；暂时不用的面团要用保鲜膜蒙住，防水分蒸发；
6. 不粘锅中无需倒油，将饼坯入锅，烙15秒定型，翻身烙，盖上盖子焖烙1分钟左右，两面微黄，饼全熟，倒出后接着烙下一张；
7. 取一张饼，上铺生菜、煎蛋、蒜茸辣酱；
8. 卷成卷，为防止卷皮松开，可提前裁剪烘焙油纸将其卷起来；
9. 换一种口味，将蒜茸辣酱换成番茄沙司，酸酸甜甜的适合小朋友及怕咸怕辣者；
10. 卷成卷，用烘焙油纸拦腰缠起来。
适合早上外带的早餐？
至于适合早上外带的早餐有很多选择，以下是几个方便携带且营养均衡的选项：
1. 三明治：可以根据个人喜好选择全麦面包搭配煎蛋、火腿、芝士、生菜等，既快捷又营养。
2. 酸奶配和坚果：选择低糖或无糖的酸奶，加入新鲜水果和一些坚果，提供丰富的蛋白质、纤维和健康脂肪。
3. 包子或馒头：传统中式早点，携带方便，可选择蔬菜、肉类或豆沙等多种馅料。
4. 鸡蛋煎饼：快速制作，可以加入火腿、蔬菜等，卷起来外带。
5. 燕麦粥：预先煮好的燕麦粥，可以加入牛奶或酸奶，以及水果和坚果，营养丰富且易于携带。
6. 水果沙拉：将各种水果切丁混合，可以加入一些蜂蜜或天然酸奶作为调味，健康又美味。
7. 能量棒或谷物棒：选择低糖、高纤维的产品，方便携带且能提供能量。
8. 豆浆或豆奶：植物蛋白饮料，搭配面包或点心，是素食者的理想选择。
选择早餐时应考虑到食物的营养价值和携带的便利性，确保早餐既能提供足够的能量，又不会因携带不便而影响工作或学习。
早上外带的早餐应该以营养、易携带、方便食用为主要考虑。例如，三明治是一个理想的选择，里面可以加入蛋黄酱、奶酪、鸡肉、生菜等多种食材，既能够提供足够的能量，又能够保证营养均衡。
此外，燕麦粥和酸奶也是很好的选择，因为它们可以提供足够的能量及蛋白质，而且打包容易，可以在上班途中慢慢食用。总之，早上外带的早餐应该满足均衡、实用、方便这三个要素。
