炝面热水还是凉水？
炝面用热水
步骤 1
热锅凉油放入蒜沫炒香，放切好的娃娃菜翻炒几下，倒入生抽，翻炒片刻后再加入西红柿，放点盐让西红柿出汁
步骤 2
加入开水沫过蔬菜放面条，大火煮开后尝下味道，若味道太淡可以再倒点生抽，酱油，香油；5分钟后即可出锅！
炝汤面条最简单的做法？
材料：挂面200克、蒜三瓣、酱油1匙、盐1匙、鸡精1匙、葱1段。
做法：
1、将葱切成丝，蒜切成丁；
2、锅里倒入少许油；
3、油热后倒入葱和蒜，翻炒；
4、倒入少许酱油，添入适量水，加入盐；
5、水开后放入面条，调到中火，煮三分钟；
6、加入鸡精，用筷子搅拌半分钟，关火，将面倒入碗中，滴入几滴香油，即可食用。
食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、 适量、鸡精 1勺、白菜 50g
1、首先切好葱花备用。
3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。
4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。
炝汤面条家常做法？
食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、葱花 适量、鸡精 1勺、*** 50g
1、首先切好葱花备用。
2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。
3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。
4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。
5、待水烧开后，加入切好的***丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。
6、然后加入面条，煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。
7、加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。
8、然后就可以盛出面条食用了。
主料：小白菜适量、胡萝卜适量、细香葱适量、 姜丝适量 、炝锅面200克、鸡蛋1个
辅料：
色拉油适量 、十三香适量 、蚝油适量、 盐适量 、鸡精适量 、水适量
做法：
1、胡萝卜、***切丝，切葱花和姜丝
1、主料：面条（标准粉）(500克)。
2、辅料：猪肉（瘦）(250克)、黄豆芽(200克)、小***(30克)、虾米(15克)。
3、调料：植物油(20克)、大葱(10克)、盐(3克)、酱油(10克)。
4、虾米放入温水中泡软。
