橙皮的饼干好做吗？
你好 很高兴能回答你这个问题
最近是吃橙的季节，每每看到橙皮扔掉觉得好可惜，自己动手做个饼干吧，味道还不错哦，很浓的橙香。
加入一勺全蛋液拌匀
加入一勺鲜榨橙汁拌匀
加入25G橙皮拌匀
加入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，整成长方形或是圆形放冰箱冷冻一小时以上。
冷冻后拿出来切块。
放入预热好的烤箱，170度烤十五分钟左右，根据自己烤箱掌握温度。
橙皮饼干的用料
低筋面粉 140G用糖腌过的橙皮 25G全蛋液 1勺橙汁 1勺黄油 75G糖粉 60G
黄油软化后加糖粉打匀
加入一勺全蛋液拌匀
加入一勺鲜榨橙汁拌匀
加入25G橙皮拌匀
加入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，整成长方形或是圆形放冰箱冷冻一小时以上。
冷冻后拿出来切块。
放入预热好的烤箱，170度烤十五分钟左右，根据自己烤箱掌握温度。
很高兴回答这个问题；
橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂,性味甘苦而温,可以止咳化痰.西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎,这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮,使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了,给醇香厚重的磅蛋糕增加了丝丝爽气,使味道清新怡人!
食材清单
2个
杏仁粉
40克
黄油
100克
👇👇👇
🍊食材：新鲜橙子一个，黄油60克，糖粉30克，低粉100克，蛋黄一个
操作步骤：1.把橙皮划开剥下来，去掉橙皮内侧的白色部分，先切成细丝，再切成小丁备用。
2.黄油加糖粉打至发白，加入蛋黄打匀，加橙皮，筛入100克低粉揉捏均匀成面团。
4.烤箱160度上下火预热，烤18分钟左右。
🍊饼干冷却后又香又酥，美味可口，回味无穷喔😜
吃不完可以放在密封袋里面保存喔！
你好，我是12月的11妈，很高兴能回答你的问题。
橙皮饼干好不好做是看个人的，我教你一个制作方法。
准备食材：黄油115克，糖45克，中筋面粉125克，盐1/4匙。
步骤如下：
1.黄油和糖打发至蓬松顺滑。
2.加入盐和面粉，划十字拌均匀。
3.加入切碎的橙皮（最好是糖渍橙皮）、橙汁和香草精华，划十字切拌均匀，成团。
4.将面团整形，用保鲜膜包好，冰箱冷藏至少1小时。
6.烤箱预热160度，上下火烤约15分钟。
橙子皮做法？
1、准备好橙子皮还有冰糖，橙子皮我们就选择表面光滑的，没有斑纹的。冰糖没有要求，就用普通的白色冰糖就可以了。
2、我们用盐搓洗干净橙子皮，把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净，这样洗干净我们吃着也就会放心。
3、橙子洗干净了以后把橙子划开，把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整，里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。
4、把橙子皮放进锅里面，加入适量的清水，大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来，过一下凉水再把橙子皮清洗一下。
5、洗干净了以后，锅里面重新放清水，再放进锅里面用大火煮开，转成小火以后煮个10分钟，这样依次反复3次。
6、3次都煮好了以后，把橙子皮捞出来，锅里面加入冰糖还有1千克的清水，糖煮化了以后把橙子皮放进去，用大火煮开转成小火继续煮10分钟，煮好了以后关火，浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮，把糖水再次煮开，再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上，第3天捞出来橙子皮，把糖水煮开，把橙子皮放进去，煮15分钟，煮好了以后捞出来橙子皮，把糖液沥干净。
7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干，家里面没有干果机的就放在外面晾干。
8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖，或者是切成小丁，这样做糖果或者是的时候，直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了，记得要放进密封的罐子里面保存好，想吃的时候就随时的拿出来吃，用来泡水也可以。
【小贴士】：
