蓝莓夹心酱饼干的做法,蓝莓夹心酱饼干的做法窍门

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  1. 蓝莓果酱搭配什么好吃?
  2. 蓝莓芝士蛋糕的家常做法?

蓝莓果酱搭配什么好吃

蓝莓酱可以配的食物有很多,可以做蓝莓酱包子,蓝莓酱雪糕,蓝莓酱炒酸奶面包的夹层可以放一些蓝莓酱,不仅可以放蓝莓酱,还可以放草莓酱,等等。真的很好吃,很甜,而且蓝莓酱还富含丰富的营养,但是由于非常的甜,我建议大家还是尽量的少吃。

蓝莓果酱是一种非常美味的果酱,它可以搭配很多不同的食物。以下是一些建议:

1. 烤面包:蓝莓果酱可以涂在烤面包上,这样可以增加面包的和味道

蓝莓夹心酱饼干的做法,蓝莓夹心酱饼干的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2. 酸奶:将蓝莓果酱加入酸奶中,可以增加酸奶的甜度和果味。

3. 燕麦粥:将蓝莓果酱加入燕麦粥中,可以增加燕麦粥的口感和味道。

4. 烤鸡肉:将蓝莓果酱涂在烤鸡肉上可以增加鸡肉的口感和味道。

蓝莓夹心酱饼干的做法,蓝莓夹心酱饼干的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

蓝莓果酱是一种口感独特、营养丰富的果酱。除了可以直接涂在面包、饼干上享用外,还可以搭配其他食材来制作更多美味的食品

1. 酸奶:将低脂酸奶与蓝莓果酱混合在一起,既能增加口感层次,又能提高维生素含量和钙质含量,非常适合作为早餐或下午茶的小点心

2. 燕麦:将燕麦煮熟之后,加入蓝莓果酱和一些干果和坚果,制作成营养丰富的燕麦杯子,美味又健康。

蓝莓夹心酱饼干的做法,蓝莓夹心酱饼干的做法窍门-第3张图片-小白厨房
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3. 蛋糕奶油夹心饼干:将蓝莓果酱涂在蛋糕或奶油夹心饼干上,不仅可以增加甜味,还可以让口感更加润滑。

4. 酸性水果:蓝莓果酱的甜酸口感与柠檬、草莓、橙子等酸性水果搭配非常美味,而且调节酸甜口感有助于消化。

总之,蓝莓果酱非常适合用来与其他食材搭配,可以制作出许多美味可口的小食品,丰富我们的味蕾。

蓝莓芝士蛋糕的家常做法

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎,或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中,入175度的烤箱烤5分钟取出备用

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料:Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面,轻轻地震去大泡,入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

蓝莓芝士蛋糕

  原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物性奶油10克,吉利丁片一片

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

  3、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑,加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀,蛋白里分3次加入30克细砂糖,打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热);

  4、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后,倒入一半进模具加入部分蓝莓

  5、最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓,上下火160度,隔热水烤60分钟,表面上色均匀后,取出后在把果冻装饰层装上去

  6、稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味

标签: 蓝莓 果酱 芝士