做面包是用有盐黄油还是无盐黄油？
谢邀。
大致来说，无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。
黄油是烘焙最基础的原料，一般我们说到黄油，指的都是动物黄油。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。 另外也有一种植物黄油（又称为麦淇淋margarin），其主要成分是氢化植物油，还有部分动物脂肪或者香精。人造黄油功能与黄油类似，可以用来替代黄油。不过就与家庭烘焙而言，还是推荐使用动物黄油。
有盐黄油（Salted Butter）与无盐黄油（Unsalted Butter）的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。
有盐黄油主要用于直接涂抹面包，作为成品食材使用。做为饼干、蛋糕的原料时推荐使用无盐黄油。不过，由于有盐黄油的含盐量很低，用有盐黄油代替无盐黄油做饼干什么的，口味上也不会有很大的差别。
希望能帮到你。
无盐黄油。
1、黄油有没有盐差的不是口感，是味道。甜品里如果添加盐，大概率也是少量或微量，因为盐的主要作用是提味儿，很少量的盐就可以达到这一效果。用我老师的话说，“盐能让甜品里所有细微的味道浮上来”。如果用有盐黄油就很难判断配方里还需不需要加盐、加的话加多少，毕竟每个牌子的黄油含盐量都不一样。配方失去了准确性，成品的味道会受到一定影响。
2、盐有防腐的作用，有盐黄油的保质期普遍比无盐黄油长，所以无盐黄油普遍会比有盐黄油新鲜一些。黄油保存得太久或者存放不当也会变质的，有盐黄油因为有咸味儿，会比较难闻或尝出来是否变质。所以无盐黄油相对更稳妥。
小孩不辣的零食？
对于小孩来说，辣味可能会过于***他们的口腔和消化系统，因此选择不辣的零食更适合他们。以下是一些适合小孩的不辣零食建议：
1. 水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜是健康的零食选择，可以提供维生素和纤维。例如，苹果片、香蕉、胡萝卜条等。
2. 酸奶和乳制品：低糖或无糖的酸奶、酸奶果冻或乳酪等乳制品是营养丰富的零食。
3. 坚果和***：坚果如杏仁、核桃以及***如葵花籽、南瓜籽等富含健康脂肪和蛋白质，可以作为小孩的零食选择。
4. 面包和饼干：选择低糖或无糖的全麦面包、无盐饼干或谷物棒等作为小孩的轻食。
做曲奇饼干要用无盐黄油吗？
曲奇饼干用什么黄油？
都是可以的，只要是黄油但最好要质量好的。
无盐天然黄油：适合用于做蛋糕的装饰奶油，以及还原奶及其他乳制品。亦可用于冰淇淋，烘焙制品，糖果类产品。
含盐天然黄油：适用于烘焙制品，糖果类产品。
有盐黄油：很适合做三明治。
