手指饼干和蛋糕胚有什么区别？
这两种点心的区别有以下几种
第一种区别，手指饼干通常是长圆型的有一定的厚度，并且酥脆，这种手指饼干甜度并不高，一般情况下是可以从外面直接购买回来的，蛋糕坯通常是扁扁的圆型甜度较高，整体柔软不酥脆，可以在家自己制作，也可以从外面购买现成的
第二种区别，手指饼干可以直接食用，也可以做提拉米苏的底，蛋糕胚可以做出各种形状。也可以直接使用
杰儿提拉米苏蛋糕的家常做法？
1. 首先把蜂蜜，黄油，细砂糖放入大碗中隔水加热到细砂糖完全融化，然后再加入小苏打，搅拌均匀，停止加热，把鸡蛋放入碗中，同样搅拌均匀
4. 把面团放入冰箱冷藏20到40分钟，然后取出放在面板上平均分割成9等份，可以撒些面粉，以免粘手
5. 把面团从冰箱取出，放在烘焙纸上依次把面团用圆形慕斯圈压成圆形，中间扎些眼，边角余料不要扔掉一起烤
6. 把面皮和烘焙纸一同放在烤盘上，烤箱预热200度，用180度烤5到8分钟，表面金黄就可以，取出以后把烘焙纸去掉，晾在网上冷却
7. 开始做夹馅，把室温软化的黄油和奶油奶酪打发至顺滑加入炼乳。
8. 把花生碎与烤好的边角余料一起用料理机打碎
9. 在烤好的饼皮上依次把奶酪霜，和花生碎摸上，把周边抹上花生碎末放入冰箱冷藏12小时口感更好
材料
"鸡蛋 4颗","马斯卡邦乳酪 500g","白砂糖 30克","浓缩咖啡 100g","卡鲁哇咖啡酒 70g","手指饼干 依容器大小而定"
做法
step1
step2
2: 蛋黄液隔水加热，让蛋香微微飘出，温度请不要太高，免得蛋黄过熟结块
山姆提拉米苏是手指饼干吗？
不是
山姆提拉米苏的做法如下:蛋糕里用的不是手指饼干而是海绵蛋糕。室温化冻后外层是微酸的乳酪味道，搭配咖啡粉的微苦香气，底层和夹心的海绵蛋糕口感湿润，还有朗姆酒的滋味，每次吃一小块不算太腻~
安诺尼手指饼干一包几根？
安诺尼 意大利进口 手指饼干 提拉米苏烘焙原料 200g*4袋装
一包大约24根。用量（仅供参考！）用来做蛋糕围边，1包可以围6寸，围8寸则建议用2包。如果是用来做提拉米苏，200g约可做8寸容量。
