车载面的做法,车载面的做法大全

1. 碗仔面的做法？
2. 车仔面酱汁调料做法？
3. 车仔面盒子做法？

碗仔面的做法？

1、车仔面用开水泡一下，

2、油菜淖下水，其他辅料备好，

3、热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，

4、打入一个鸡蛋，

5、扔几个虾仁，

6、再来几片火腿，

7、放入小油菜，

8、盐、鸡粉调味，

9、再来一勺XO酱，

10、适量的黑胡椒酱，

车仔面酱汁调料做法？

车仔面酱汁料做法如下：

材料：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋

1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。

2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。

3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。

1、瑶柱蒸过后撕成丝。

2、干辣椒剪成丝或切成丝。

3、干葱肉切碎，蒜头切碎。

4、指天椒切碎。

5、大地鱼切成丝或切碎都可以。

6、瑶柱炸干。

7、火腿炸香。

8、蒜蓉、干葱蓉炸干。

9、炸黄咸鱼，大地鱼。

10、指天椒炸的时候，注意油温，不可以时间太长。

车仔面盒子做法？

车仔面盒子的做法如下：

1. 准备材料：车仔面、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、酱油、醋等。

2. 煮面：将车仔面放入沸水中煮熟，捞出备用。

3. 煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量油，用筷子搅拌，煎至金***。

4. 准备调料：将盐、胡椒粉、酱油、醋混合在一起，备用。

5. 装盘：将煮熟的面条放在碗中，倒入煎好的蛋液，淋上调味料，即可享用。

1.麻辣葱香车仔面

需要的材料：车仔面、大葱、花椒粒少许、辣椒碎少许、食用盐、花生酱、生姜、食用油

制作方法

(1)大葱洗净切末备用，生姜切末备用。

(2)取一个锅放入水，水开后放入车仔面煮一分钟，拿筷子搅散车仔面。一分钟后捞出备用。

标签： 做法 切碎 胡椒粉