虎皮椒夹肉的做法？
主料：
辅料：
葱适量，姜适量，十三香适量，味精适量，生抽适量，蒜适量，香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连***就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，炸塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
吕小厨虎皮尖椒夹肉馅的做法？
+ 1. 虎皮尖椒夹肉馅这道菜品制作相对简单，可以满足快节奏现代人的喜好。
2. 材料需要准备虎皮尖椒、猪肉馅、盐和生抽等一些基本材料，都可以在超市买到。
3. 制作过程中主要分为三个步骤：洗净虎皮尖椒，调制猪肉馅，将馅料夹到虎皮尖椒内。
这些步骤都比较简单易操作。
4. 烹饪时需要一些热量高的油煸炒，这样出锅后口感更佳，口感晶莹，脆嫩香辣麻。
因此，吕小厨虎皮尖椒夹肉馅的做法是很简单的，只需要准备好材料，按照一定步骤操作即可制作出美味的虎皮尖椒夹肉馅。
1/6
尖椒洗净去根去籽。
2/6
葱姜蒜切末放入肉馅。花椒大料煮水凉凉，少量盐味精鸡精。生抽和放凉的花椒水。香油。13香。搅拌均匀。
3/6
把拌好的肉馅塞入尖椒里。
4/6
尖椒最好选大小匀称的。由于我这个是网上订的。只能这样。
5/6
热油小火下锅炸。小伙是为了让肉馅儿熟透，炸至表面金黄起皮为止。
2、肉末用一个碗装，加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。
3、用筷子把肉馅罐在辣椒里，依次摆在盘子里。
4、红萝卜洗净对破划开，再切成片，放在辣椒周围作为摆设。
6、上蒸锅蒸10分钟后取出，把盘子里多余的水倒在一个碗里，稍冷后放点豆粉，再加水调成水淀粉。
7、热油锅放入水淀粉烧开，调成汁淋在辣椒上即可。
用料
尖椒 适量
肉馅 适量（自己按照喜欢调味）
孜然粒 适量
步骤 1
尖椒切掉头，用勺子挖出辣椒籽，把调好味的肉馅塞进辣椒里🌶️，塞紧实（切成自己喜欢的长短，可不切）
步骤 2
虎皮夹肉尖椒家常做法？
1、准备适量的鸡蛋，葱，姜(葱姜切碎)，料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。
2、把青椒清洗干净，然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、热锅放油，在油锅中的油六成热的时候将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
用料、青椒 8个 肉沫 500克 鸡蛋 1个 葱花 适量 姜末 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量
步骤 1、猪前腿肉沫
步骤 2、葱花姜末、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋
步骤 3、顺方向搅拌
步骤 4、青椒去蒂和籽，洗净
