没有黄油可以做饼干吗？
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。
4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。
5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。
6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘了。
不用黄油也是可以做饼干的，下面小编推荐一款不用黄油的饼干做法：
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。
4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。
5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。
6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘啦~
还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~
十款不用黄油做的饼干空气炸锅？
曲奇饼干、COCO饼干、苏打饼干、玛格丽特饼干、原味酸奶饼干、燕麦软心饼干、葡萄干红茶饼干、蔓越莓特浓牛奶饼干。没有黄油的饼干，口感脆酥，香气浓郁，非常好吃。空气炸锅可以做
生燕麦怎么做饼干？
很高兴回答这道问题，自己做的生燕麦饼干，香甜可口，没有额外的增加调味品，口感也很酥脆，是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干，做法材料：低筋面粉100克左右，生麦片100克左右，泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀，黄油融化成液态，把蜂蜜倒入黄油里面，搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状，烤盘上铺上烤盘纸，用手抓小块面糊，用力捏成球形，再压扁放在烤盘上，面饼全部做完后。
3 将烤盘放入预热好上火170度，下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金***就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅，开小火慢慢煎至两面金黄，在煎的过程要一直翻面哦！
生燕麦饼干的做法，首先我来介绍一下我个人平时的做法。
步骤一：准备材料有：燕麦200克、鸡蛋2个、蜂蜜60克、白砂糖50克、黄油20克、低筋面粉100克、水50-60克、盐2克、黑芝麻10克、
步骤二：黄油倒入锅里开小火慢慢融化后倒入一个干净的盆里，再倒入准备好的材料，加入适量的水一起搅拌均匀，直到搅拌成团。
步骤三：有磨具的话可以用磨具压成自己喜欢的形状，没磨具的可以用手压成圆饼的样子，有烤箱的情况下可以放入烤箱开170度烤20分钟即可，没烤箱的可以平底锅里盖上盖子小火慢慢煎至两面微黄即可。以上是我平时做生燕麦饼干的方法，希望对你有帮助
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油，加上50克白糖，搅拌均匀，加上50克的即食燕麦片，再次搅拌均匀，加上30克的全蛋液，搅拌均匀，加上50克的普通面粉，第一斤效果更好，再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆，按扁开小火放进锅里，再次按薄一点，这样更容易熟，而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右，烙着定型凝固底面微微发黄，三个面儿再烙三分钟，像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下，甜香酥脆，嚼起来会上瘾，新手也能轻松搞定的超简单操作，大家有空可以试一下。
