歌剧院蛋糕,歌剧院蛋糕来历

1. 歌剧院蛋糕怎么做？
2. 必胜客里的甜点哪个比较好吃？
3. 法甜是什么意思？

歌剧院蛋糕怎么做？

歌剧院蛋糕是一种法式经典甜点，有多种做法，以下是其中一种：

所需材料：

- 巧克力海绵蛋糕：150克巧克力、50克黄油、3个鸡蛋、50克糖、50克低筋面粉；

- 朱古力慕斯：150克黑巧克力、3个蛋黄、2个蛋白、50克糖、250克动物性淡奶油；

- 杏仁酥皮：120克杏仁粉、80克糖、100克黄油、150克低筋面粉、1个鸡蛋；

- 海盐焦糖：200克砂糖，50克水，1勺海盐，适量水；

步骤：

1.制作巧克力海绵蛋糕：将巧克力和黄油融化，待凉。将鸡蛋和糖打至发白，加入巧克力混合液，搅拌均匀。筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒。倒入模具，送入预热至170°C的烤箱中烤10分钟，取出晾凉，切成同等大小的薄片备用。

2.制作朱古力慕斯：将巧克力融化备用。蛋黄和糖打至发白，加入巧克力混合液，搅拌均匀。将蛋白打至7分发，加入糖，打至硬性发泡。将朱古力混合液和蛋白混合均匀，再拌入动物性淡奶油，搅拌均匀备用。

3.制作杏仁酥皮：将杏仁粉、糖、黄油和低筋面粉混合均匀，加入打散的鸡蛋，揉成面团。将面团擀薄，放入烤盘中，刺几个孔，送入预热至170°C的烤箱中烤15分钟左右，取出晾凉，碾碎备用。

必胜客里的甜点哪个比较好吃？

提拉米苏

必胜客的提拉米苏蛋糕与其他的提拉米苏相比，最让人惊艳的是中间是爆浆的巧克力汁，经典的可可粉搭配巧克力的香在口里回味，朗姆酒的味道又刚好解了甜品的腻，口感非常正宗。

法甜是什么意思？

法甜是法式甜点的一种称呼，法式甜点一般味道偏甜，现在国内的法甜都经过了减糖处理，所以味道口感上更适合中国人的口感，法式甜品还有法棒之类的面包类，这类面包的含糖量相对较低，口感偏硬，还有蒜香面包片，这类面包也比较好吃，希望能够帮助到您。

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