烤饼干不用锡纸油步或者油纸可以么？
烤饼干时使用锡纸或烤盘油步是为了防止饼干粘在烤盘上或者烤盘表面产生变化，但是如果您没有锡纸或者烤盘油步，也有其他替代方法可以使用。
直接在烤盘上涂一层油：可以在烤盘上涂上一层薄薄的油，用刷子均匀涂抹，然后将饼干放在上面烤制即可。
使用烤盘垫或者烤布：烤盘垫或者烤布有防黏效果，可以替代锡纸或者烤盘油步，使用时将饼干放在烤盘垫或者烤布上烤制即可。
使用硅胶烤盘：硅胶烤盘也有防黏效果，将饼干放在硅胶烤盘上烤制即可。
需要注意的是，使用这些替代方法时，仍需要控制好烤箱的温度和时间，以免烤糊或者烤不熟。
做饼干不用锡纸行不行？
可以。
烤饼干时的锡纸一般是可以用或者完全不用的， 就像吃铁板烤肉时铺锅底的锡纸一样可用可不用。
一般饼干在烤盘里是不怎么粘盘的，就是沾盘也好处理，烤好的饼干稍微凉一会 把烤盘轻轻的往地面或硬物上咔几下，饼干自然就起来了，或者在烤饼干之前在烤盘上刷上一层黄油，也能防止饼干粘在烤盘上。
0卡糖曲奇饼干的做法？
步骤 2加入盐和木糖醇先用刮刀翻拌一下再用打蛋器打发到黄油体积发白变蓬松。
步骤 3全蛋液分3次加入黄油打法，每次加入都要把黄油和鸡蛋充分融合再加入下一次的蛋液。
步骤 4加入提前混合好的面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉。裱花袋里装入裱花嘴。这个时候开始预热烤箱155度。
步骤 5把曲奇面糊装入裱花袋里，烤盘垫油纸，把花嘴垂直贴近烤盘，挤成喜欢的花型后提起裱花嘴，面糊就会自然断开，然后放上巴旦木。
步骤 6放入预热好的烤箱155度烤20分钟左右。时间温度仅供参考，不可照搬。 这个方子用到高粉做出来的曲奇饼干是酥脆到口感，烤出来花纹非常立体感看。
步骤 7最后几分钟看着点，烤到曲奇饼干表面焦黄上色满意就可以出炉了。
0卡糖曲奇饼干有做法。
因为目前已经有很多人尝试并成功制作出0卡糖曲奇饼干。
以下是一种简单的0卡糖曲奇饼干做法：材料：椰子粉50克氢氧化铝2g低聚果糖20克蛋白粉30克色拉油或椰子油10克牛奶20毫升步骤：1. 将低聚果糖，蛋***，氢氧化铝和椰子粉混合在一起。
2. 用色拉油或椰子油和牛奶混合，搅拌均匀。
3. 将上述两种混合物一起搅拌，搅拌均匀成团。
4. 将成团好的饼干糊，分成小团状。
5. 揉成饼干状即可。
需要注意的是，每个人的口味都不同，做出来的味道不尽相同，也可以自己根据口感适量加减材料。
非常简单。
首先，准备材料：泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。
然后，将所有材料放入一个大碗中，混合均匀直至成为面团。
接着，将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。
最后，将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟，直到饼干变得金黄酥脆的即可。
所以说，做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟，简便快捷，非常适合想要在家里做点小零食的人们，而且不用担心卡路里摄入问题。
