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  1. 大红色的面团怎么做?
  2. 硬面团可以做什么?
  3. 开水发面的做法?

大红色的面团怎么做?

大红色面团可以番茄制作

具体方法如下

01

大发面的做法,大发 面的-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

买几个红色的番茄,将它们清洗干净然后将绿色的蒂摘掉,切成一小块一小块的。

02

将小块的番茄放进榨汁机里面,几分钟后,将番茄汁倒进一个杯子里面,将这杯红色的番茄汁备用

大发面的做法,大发 面的-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

03

如果想让面团的颜色更红一些,就要选择颜色深红的番茄或者加红色火龙果,如果想要它的颜色浅一些,就选择颜色较浅的番茄。

04

大发面的做法,大发 面的-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

舀一些面粉放在盆里,然后用将番茄汁倒入面粉里面,就像用水和面一样,慢慢的将面粉揉成面团。

大红色的面团是怎么做的?

以前从来没有看过红色的面团,现在就没有做不到的事,今年过年饺子时,我就是做的彩色饺子。这个说起来很简单我们正常选择高筋面粉适量,但是和面平时是用温水,但红色面团选用红心火龙果和面,将红心火龙果肉搅碎后,略微加入一点苏达粉,这样和好面后的颜色更红!

硬面团可以做什么

面食在北方地区比较常见,南方人做面食的比较少。面粉可以用来做馒头包子、花卷、烙饼等等,也可以做手擀面刀削面。手擀面的口感比普通的面条吃起来更有韧性,更好吃。馒头和花卷是北方面食中常见的食物。北方一馒头或者花卷、烙饼为主食

做猪肉馅的饺子,海鲜馅的饺子,韭菜鸡蛋馅的,发面煎饼,死面脆香薄饼子,手擀面条,发面的曼头 ,发面的花卷,发面肉馅的包子,蔬菜馅的包子,豆沙馅的包子,拉面,摊鸡蛋葱花香菜饼,刀削面,面疙瘩打鸡蛋花,炸发面的油条,做各式各样的广式小包子,小曼头,各种各样的月饼

现如今社会发展之中的特色美食各式各样,在路边小吃面糊所制做出去的食品占了非常大的占比。说到面糊有些人脑子里闪过的是各种各样的面点,的确面糊能够制做出去许多 美味可口的面点,但另外它还可以制做出美味可口甘甜的甜品,好像街头很风靡的一些小麦面粉所制做出去的特色小吃全是根据面糊制做而成,好像普遍的油糕、面包、糖三角喜饼这些。

硬面团,可做的多了,做成猫耳朵,还可以蒸馒头,还有把面团用擀仗推开,推薄点,锅里刷上油,烙饼子,这厚度可薄可厚,火候把握好,慢火烧锅,翻饼子要勤翻,火大了饼子容易糊。猫耳朵,做法,将硬面团改成条状,和手指头粗细,在用手拿下一点,顺着面板往前推就好了。

水发面的做法?

做法

步骤一、往汤盆里倒入面粉,将刚烧开的开水倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,放一边冷却。

步骤二、往碗里倒入酵母粉,再倒入10克清水,用筷子搅拌至融化倒入冷却好的面粉里,加入白砂糖,用手揉成面团醒10分钟。

步骤三、将醒好的面团放入案板上揉面,揉成长条后,用刮板切成5等份的小剂子

步骤四、将小剂子揉搓成圆形馒头生胚放入蒸笼里,底部放入油纸防沾。

步骤五、馒头生胚全部做完后,盖上盖子发面30分钟。

步骤六、馒头生胚发至变大后,放入锅中盖上盖子,大火蒸15分钟即可。

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