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请问电饭煲蛋糕的做法的经典做法?
如果有一半松软一半稍微有点硬度的蛋糕,可以确定就是蛋清与蛋黄融合的时候方式错了.这个时候要跟炒菜一样,上下翻,而不是搅拌.。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。
用电饭煲做蛋糕的家庭做法步骤如下:材料准备:蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖、低筋面粉、鸡蛋清、柠檬汁等。盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g,用电动打蛋器打搅均匀。放入过筛的低筋面粉,并搅拌均匀。
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这样蛋浆就准备好了7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。
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