粉汤面的做法,粉汤面的做法大全

huangp1489 16 0
  1. 单独糯米粉可以做面条吃吗?
  2. 糯米粉加面粉做面条好吃吗?
  3. 在家如何用魔芋粉做面条?
  4. 麦子粉怎么做面条好吃?

单独糯米粉可以面条吃吗?

我们东北这边,面汤是非常有名气的,就跟我们这边的疙瘩汤是一样的,我说一下糯米粉能做面汤吗,是不可以的,我们做面汤只能用一些面粉加一些玉米淀粉制作面汤,因为糯米粉是非常的粘的,所以并不适合用来制作一些面汤,所以大家一定要注意。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团子,之后面团或者压或擀制成片,制成条状和小片状,最后经过制作完成的食品,,糯米粉的特点是,粘度比做面条用的面粉高,所以糯米粉不能做面条。

糯米粉加面粉做面条好吃吗?

米粉加面粉做面条,好吃吗?

粉汤面的做法,粉汤面的做法大全-第1张图片-小白厨房
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我的回答是不能做,因为糯米粉太粘,如果你加了面粉,再做完了之后,他不好吃,太黏了,咱们吃面条都要吃的利冷一点的啊,是吧?

你这样做做面条不好吃,过去我也是剩下的糯米粉加点面撇了,怪可惜的强里面我蒸过馒头烙饼可可以说都不吃了,不好吃,他不是一种你要如果***面粉可以,咱咋搞也是炸出来有点硬,可千万别做了

糯米粉本身是用来做比如说正回十五是元宵节的正宗节日。因此家家户户基本上都要应景到卖无宵的地方买些元宵北方,而在南方为了元宵节是要吃汤园的馅料有多种,像黑芝麻的,豆沙桂花白糖等,而糯米粉比较沾,感觉不太适合和白面弄一起做面条?

粉汤面的做法,粉汤面的做法大全-第2张图片-小白厨房
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在家如何用魔芋粉做面条?

1、食材:魔芋面1500g、鸡蛋4只、胡萝卜1根、卷心菜半颗、洋葱半个、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食盐适量、鸡精1勺、植物油适量。

2、魔芋面冲洗两遍,放入已煮开水的锅内,放一点醋,大火煮沸,捞出魔芋面用冷水冲洗下,沥干。

3、胡萝卜干净后,去皮,擦丝,备用

粉汤面的做法,粉汤面的做法大全-第3张图片-小白厨房
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4、洋葱、蒜分别洗干净后,切片,备用。

5、卷心菜洗干净后,去根部,切碎,备用。

魔芋粉做成的面条不好,如果非要做,魔芋粉和面粉在1:3的比例。可以尝试自己手擀面。品名:手擀面材料:面粉 250克、清水 120克、细盐做法

1、将细盐用清水融化2、将淡盐水冲入面粉中,用筷子搅成面絮3、用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟4、将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁5、往四周擀开6、将压扁的面团擀成很薄的薄片7、用刀切成均匀的面条8、在切好的面条上撒上点干面粉,用手抖开即可

麦子粉怎么做面条好吃?

麦子粉里面可以用蔬菜泥和面,这样吃起来口感不一样。

做法如下:

首先把打好的菠菜泥和鸡蛋液,倒进面粉里,搅拌成絮状

然后揉成面团,醒面15分钟,继续揉,让面上劲

接着用擀面杖擀开,越薄越好,然后用刀切成条状

最后水烧开,放入面条煮熟,调入自己喜欢吃的调料,比如肉末酱,辣酱等。

步骤1

面粉1斤、鸡蛋1个、水1碗、盐1小勺拌匀,用手揉成一个团。包上保鲜袋,放入冰箱冻一个晚上

步骤2

第二天取出面团,分成两个面团,拍上面粉揉成椭圆形

步骤3

用刀分成块

步骤4

用手压一压

步骤5

放入压面机里压成片

麦孑粉的做法简单

笫一步,首先选择好的面粉。

笫二步,取适量的面粉放在盆中,放上少许的盐,接着放上一颗鸡蛋,用温水边搅边和,和成面团,再放置十分钟左右。在此期间准备锅里炝调料备用。

第三步,把面团反复揉数遍,接着擀面成薄薄的面皮,最后切成粗细均匀的面条。把面条煮熟,调上准备好的调料辣油就能吃了,非常地筋道好吃。


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