醋拌面条的家常做法？
主料：面条（生）100g
调料：食盐10g、陈醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g
做法：
1.锅里加适量的水煮沸。
2.水开下面条下去煮，这时加盐。
以下是醋拌面条的家常做法：
1. 取一个大碗，将葱碎、蒜碎、姜末、芝麻、辣椒碎、干辣椒碎都放在碗中。
1. 将面条煮熟，根据包装上的指引时间煮熟至“熟但有嚼劲”。煮熟后，将面条沥干。
2. 准备一个大碗，将沥干的面条放入碗中。
3. 加入适量的黑醋、酱油和蒜末。你可以根据个人口味和偏好，调整醋和酱油的比例。
4. 用筷子或夹子充分搅拌面条，使面条与醋、酱油和蒜末均匀混合。你可以尝试把面条和调料搅拌均匀，以确保面条吸收调料的味道。
6. 最后，可以在拌面上淋一些食用油，这样可以增加滑润感和口感。
主料： 面条，黄瓜，胡萝卜，榨菜，老干妈，蒜泥，新鲜花椒碎，花椒油，香油，香醋，鸡精 做法步骤：
1. 新鲜的面条 2. 黄瓜削皮洗净切成细丝 3. 榨菜切成丝 4. 胡萝卜切成细丝 5. 水烧开，放入胡萝卜丝焯烫一下捞出迅速过凉水沥干水分备用 6. 蒜瓣加适量盐放在兑窝儿里捣成蒜泥 7. 加入新鲜的花椒碎继续捣烂 8. 这是捣好的花椒蒜泥 9. 取一只碗，加入花椒蒜泥，老干妈，香油，香醋，花椒油，鸡精搅拌均匀，调成料汁儿备用！
10. 锅中水烧开后，把面条放入煮一分钟即可捞出 11. 捞出的面条迅速过几遍冷水，直到面条变凉！（有条件的还可以加入冰块冷却！）
12. 把面条捞在碗中
醋拌面是一种简单易做且味道很美味的家常面食，以下是一个比较典型的醋拌面条的做法：
所需食材：
- 面条（200克）
- 黄瓜（1根）
- 胡萝卜（1根）
- 青葱（适量）
- 醋（适量）
- 生抽（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
鹌鹑蛋面绍子做法？
鹌鹑蛋面绍子的做法:
3等醋炒的臊子到6分熟的时候再加入鹌鹑蛋，豆角,胡萝卜,等菜进去炒到8分熟
4将臊子配菜和炒好的臊子一起加入汤内,用文火慢熬就好
1、准备适量的面条，但不要准备挂面。然后准备一小碗鹌鹑蛋，再准备适量的食用油，食用油多准备一点，因为等一下要炸。再准备适量的麻辣鲜。今天教大家做的这个鹌鹑蛋面条，虽然很好吃，很美味，但是所需要用到的材料却不多，用来制作的材料就三种，面条，鹌鹑蛋和麻辣鲜。全部准备完成之后，我们就可以来制作这道鹌鹑蛋面条了。那么废话不说，直接开始今天的制作吧！
2、首先咱们先把鹌鹑蛋的外皮剥掉，如果你准备的是生的鹌鹑蛋，那么就先将鹌鹑蛋煮熟，然后再把皮剥掉。剥去外皮之后先把它放到一个碗中。然后咱们用准备好的面条把鹌鹑蛋缠绕起来。
3、用面条均匀地缠在鹌鹑蛋的四周，最好是缠完之后看不到鹌鹑蛋了，只能看到面条。缠完之后，咱们将最后的一头给它固定住，不要让面条脱落下来。全部缠好之后，先把鹌鹑蛋面条放到一个盘中备用。
4、炒锅烧热，多倒一点食用油。在放进鹌鹑蛋面条之后食用油最好能够完全没过鹌鹑蛋面条。用中火加热食用油，等到油温达到六成热左右的时候把鹌鹑蛋放进去炸一下。
5、火候就一直保持中火就可以了，不要变了，慢慢地炸。用筷子不停地翻动，让鹌鹑蛋受热均匀，等到面条和鹌鹑蛋都定型了之后再转成小火，慢慢炸，炸到表面金黄之后，咱们将它捞出来，放到一个盘中。
6、捞出来的时候还是和之前一样，先把油控掉，因为如果残留的食用油太多的话，吃一两颗还好，吃多了，肯定会觉得很腻。全部捞出来并控完油之后，咱们给它撒上一些麻辣鲜。一道非常美味，寓意着腰缠万贯的鹌鹑蛋面条就这样完成了，是不是非常的简单？
