手撕包菜炒肉最正宗的做法？
食材用料 ：
包菜半颗、五花肉、干辣椒5颗、蒜、姜、蚝油、生抽、花椒油、 盐适量
步骤做法：
1. 手撕包菜，手撕才有灵魂
3. 蒜，小米辣，葱备好
6. 下入食材，包菜胡萝卜腐竹
9. 成品，美味出锅！
食材
五花肉 250克 、 包菜 1个 、 大蒜 5瓣 、 蒸鱼豉油 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 花生油 适量 、 料酒 1勺 、 生姜 3片 、 八角 2个
烹饪步骤
1.将包菜洗干净 手撕小块 只要叶片 不要梗 起锅烧油 将菜叶倒入翻炒至断生 盛出备用
2.将五花肉洗净焯水
1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;
2.五花肉洗净后切成薄片;
3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出；
4.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅；
手撕包菜炒肉家常做法王刚？
1/7 锅注水，开火，放入姜片和一匙料酒，冷水时即放入五花肉片，大火烧开后

2/7 转中小火继续煮10分钟，捞出，过冷水，洗去浮沫备用

3/7 包菜用手撕成大块，重新烧一锅开水，放入包菜略烫一下（约30秒），捞出过冷水沥干水份备用
1/4 将包菜手撕片状，用清水反复洗净

2/4 把肉，辣椒，大蒜子，切好

3/4 下油，先放肉，大蒜子，红辣椒，炒出蒜香

4/4 放包菜，炒熟，出锅前放盐，味精翻滚即可
食材
五花肉适量、包菜一个、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、酱油适量、醋适量、植物油适量。
步骤
1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。
2、包菜切成大块，蒜切片，葱切段。
食材
五花肉 250克 、 包菜 1个 、 大蒜 5瓣 、 蒸鱼豉油 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 花生油 适量 、 料酒 1勺 、 生姜 3片 、 八角 2个
烹饪步骤
1.将包菜洗干净 手撕小块 只要叶片 不要梗 起锅烧油 将菜叶倒入翻炒至断生 盛出备用
2.将五花肉洗净焯水
1.肉切成小片,用酱油、盐腌制,可以是瘦肉,也可以是五花肉。
2.包菜用手撕成小块并洗干净,大蒜切成丁备用
3.锅中烧干,放油,放大蒜爆香
4.再放入先前腌制好的肉小炒，包菜炒30秒之后放入酱油、剁辣椒一起炒，酱油及剁辣椒炒均匀之后，盖上锅盖焖30秒即可盛起来食用。
包菜粉丝炒肉家常做法？
1/4 包菜手撕，粉条开水烫泡好备用，肉切片，葱姜蒜切切好备用。
2/4 油加热，葱，姜，花椒，干辣椒入锅爆一下，快速放大肉翻炒，肉炒的卷起了，放生抽盐。
3/4 放入包菜粉条，加适当开水，上锅盖，4分钟后放鸡精放，翻炒均匀出锅。
4/4 一道包菜粉条炒肉就炒好了。
