剩的红烧肉怎么炖土豆？
我们剩下的红烧肉的话，需要把剩下的红烧肉再回国抄一下。然后再加入一定量的水之后，把我们的土豆放进去，再加一些辣椒和一些调味料。那么我们的一锅红烧肉就可以进行一个炖土豆了，我们炖出来的红烧肉又软又糯。炖出来的头都又香又甜。所以剩下来的红烧肉炖土豆的话，是非常好吃的。把剩下来的土豆，红烧肉再经过一次加工，然后多放一点水，然后再多放一点调味料之后，再把我们准备好的土豆切成块儿。放进锅里面煮就可以了。
用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
答：剩的红烧肉怎么炖土豆？吃剩的红烧肉炖土豆吃是非常正确的选择，即好吃又暈素搭配。土豆切成与红烧肉大小基本相同的块，用水煮到七八成熟，捞出沥干水份。炒锅上火倒入吃剩的红烧肉烧开后再加入沥过水的土豆，在炖煮过程中土豆会吸收红烧肉肉汁的香味，使得土豆更香。
主料:剩红烧肉,土豆2个
1.之前做的红烧肉没吃完，土豆去皮后切成块，用水冲洗掉表面的一些淀粉，然后控干水分。
2.砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入红烧肉，大火煮开，搅拌均匀。待煮至汤汁全部化开后加入土豆块，再次大火煮开。
中午剩的红烧肉，想放点土豆很简单。把新鲜的土豆削皮，洗干净后切成滚刀块，大小按自己喜好而定。
然后在炒锅中放油少许，因为红烧肉中本来就有油嘛，所以油不必多。
把土豆块倒进锅中翻炒，加入花椒粉，生抽少许，食盐几粒，简单的调味，几分钟后将锅内加入开水，一般以稍微没过土豆为宜。盖上锅盖焖煮，在土豆八成熟的时候，将中午剩下的红烧肉倒进去一起翻炒均匀即可出锅。
红烧肉炖土豆焦了怎么办？
不可以食用，在烹调时如不慎将肉烧焦，其中高分子蛋白质就会分裂，变成低分子氨基酸。
这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“致突变”的化学物质毒性最强的可能是色氨酸的分解产物这些分解产物与苯并芘比较，其毒性要大许多倍，人吃了烧焦的肉，会给后代带来遗传上的危害
红烧肉罐头炖土豆大茄子？
主料 猪前肩肉 500克 土豆 200克 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 20克 红烧酱油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 2粒 桂皮 适量 料酒 适量 步骤 1.准备好土豆和猪前肩肉。
2.猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。3.葱切段、姜切片。4.土豆去皮切成滚刀块。5.将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成***，捞出控净油。6.把肉水焯一下，捞出备用。7.锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。8.锅中留底油，下入冰糖。9.小火炒至冰糖融化成棕红色。10.倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。11.加入酱油煸炒均匀。12.烹入料酒。炒拌均匀。13.加入开水，没过肉。14.烧开后加入葱姜 八角 桂皮。转小火焖至30分钟。15.加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖30分钟。16.转中火，烧至汤汁浓缩即可。小贴士 喜欢吃肥一点的可以全部选用五花肉，在炒糖色的过程中要用小火，不断搅拌，以免粘炒糊。土豆要先煎炸一下，在炖制中不宜碎。最后收汤不宜过干。
