炖酥肉的家常做法？
用料：
酥肉500克，蘑菇200克，土豆1000克
步骤 1
步骤 2
步骤 3
原料
西红柿适量，葱适量，姜适量，花椒适量，花椒适量，八角适量，酥肉适量
第1步，准备葱，姜，花椒，花椒，八角，西红柿切成小块，起锅烧油，下入大料，西红柿，炒出汤汁，加入一碗清水。
第2步，放入香菇，泡发好的木耳，加入盐，鸡精，一勺胡椒粉，一勺酱油，大火煮开后倒入小酥肉，转中火炖5分钟，出锅前来点香醋，香油即可。
第三步，美味又好吃的蘑菇炖酥肉的家常做法完成开吃了。
酥肉乱炖的家常做法？
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准备食材，番茄洗干净切块放碗里；蒜薹去掉尾巴，洗干净切成长两厘米的小段；葱蒜切好；酥肉从冰箱拿出来解冻
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起油锅，加入一小勺子食用油，然后加入几粒花椒，油热的时候，把葱蒜倒入翻炒几下
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倒入酥肉继续翻炒几下，盖上锅盖，等一分钟。这样防止油溅出来，还可以让酥肉热的更快
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一分钟后倒入番茄蒜薹，翻炒半分钟，加盐，鸡精，耗油适量，翻炒几下，把调味品翻炒均匀
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锅里加水500毫升，盖上盖子，大火炖两分钟，然后转小火炖三分钟。期间要翻几下，防止粘锅
用料:圆白菜 半颗,小酥肉 150g,玉米油 20克,大蒜 3瓣,耗油 1勺，盐 2克
做法步骤
2、锅中放油烧热，放入大蒜炒出香味，放入大白菜，加入适量清水，放入小酥肉，翻拌均匀后，大火烧开盖上锅盖焖煮，5分钟放入耗油，继续大火烧，放盐，汤汁收干入味后关火出锅。
酥肉炖杂蘑的做法？
取平菇草菇香菇白玉菇海鲜菇清干净，葱20克切段20克姜切片备用，取猪里肉500克改成条放入盆中，盆中加入盐5克鸡精5克料酒生抽少许腌10分钟后，再加入50干淀粉用手抓匀，起锅烧油将肉放入锅内，炸制两面微黄捞出，这就是炸好的酥肉。
另起锅加入凉油，待油温升高加入葱姜炒香，再放入酥肉煸炒几下，最后放入磨菇炒几下后加入开水，水烧开后转小火炖8分钟，再放入少许盐鸡精蚝油白胡椒粉调味，大火收汁即可出锅装盘。
