猪肝猪腰子的家常做法?
猪肝和猪腰子都是猪的内脏,具有丰富的营养价值,可以食用。下面为您介绍猪肝和猪腰子的家常做法:
猪肝的做法:
2. 蒜、姜切末,葱切段,辣椒切丝。
4. 放入猪肝片,用中火翻炒至猪肝变色。
5. 加入葱段,翻炒几下,加入盐、生抽、老抽、白糖、清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
猪腰子的家常做法:
1. 猪腰子洗净,去腰臊,切成两半,再切成花刀状。
白菜杆炒猪肝家常做法?
1、准备用料。猪肝、***、香菜、食用油、姜、料酒、食盐、生抽。
2、猪肝反复清洗,切薄片,清洗,洗到水清为止。
3、锅烧热水,水开放猪肝,水开即可。
4、冷水洗净浮沫,沥干水分备用。
5、***帮片成薄薄的片,切姜丝。
烹饪步骤1:将猪肝放入水中,充分浸泡之后,清洗干净血水,切成薄片。
烹饪步骤2:将切好的猪肝,继续放在水龙头下面反复冲洗,直到血水变淡,控干水分。
烹饪步骤3:将猪肝放入碗中,加盐、淀粉、生抽、料酒,搅拌均匀腌制备用。
烹饪步骤4:将***清洗之后,斜刀切成薄片,并将叶子和杆部分开。
烹饪步骤5:炒锅烧热,倒入油,油热之后,放入葱姜蒜和干辣椒爆出香味。
烹饪步骤6:将猪肝倒入锅中,快速滑散之后,先放入***杆,翻炒几下之后的,倒入***叶。
烹饪步骤7:在锅中加入适量的盐、鸡精,翻炒至食材断生均匀之后,即可盛出装盘。
***杆炒猪肝是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤:
材料:
- 猪肝:200克
- ***杆:适量(约200克)
- 大蒜:几瓣
- 姜:一小块
- 料酒:1大勺
- 生抽酱油:1大勺
- 盐:适量
- 白糖:少许
盐煨猪肝做法?
盐煨猪肝是一种常见且美味的传统菜肴,下面是一种典型的盐煨猪肝的做法:
所需材料:
- 猪肝:适量
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
- 食用油:适量
步骤:
周幺姑腊猪肝做法?
周幺姑腊猪肝是一道具有地方特色的美食,主要原料是猪肝和腊肉。下面是周幺姑腊猪肝的做法:
所需材料:
1. 猪肝:500克
2. 腊肉:200克
3. 生姜:1块(切成薄片)
4. 大葱:1根(切成段)
5. 大蒜:4瓣(切成薄片)
6. 干辣椒:5个(切成小段)
客家猪肝瘦肉汤做法?
客家猪肝瘦肉汤的做法比较简单。
客家猪肝瘦肉汤的主要材料是猪肝和瘦肉,其他配料如姜片和调味料也比较简单常见。
下面是客家猪肝瘦肉汤的做法参考:1. 准备材料:适量猪肝、瘦肉、姜片,适量盐、和鸡精调味。
2. 将猪肝和瘦肉分别洗净,切成片状备用。
3. 热锅倒入适量水,加入姜片烧开。
4. 将猪肝和瘦肉放入煮沸的水中焯水,去除杂质和腥味,捞出备用。
5. 锅中重新倒入清水,加入焯过水的猪肝和瘦肉。
6. 煮开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟,直到肉烂熟。
7. 最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可。