奶酪棒饼干做法?
2、加入细砂糖和盐打发到体积变大,颜色变白分3次加入鸡蛋黄,每次充分吸收再加下一个。
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4、用刮刀翻拌到没有干粉金盘里垫一张油纸,放入面团用擀面杖擀平。
5、用叉子在面团上戳出小洞洞。
芝士甜品的家常做法?
步骤1
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首先制作饼干底,黄油、黑巧克力一起隔水融化,加入奥利奥碎一起混匀;
步骤 2
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步骤 3
再制作奶酪馅,奶油芝士用微波炉10秒一打慢慢打软,用刮刀拌匀;(或者隔水化软)
步骤 4
1· 准备好所有食材
5· 融化完全后,关火让其将至50度左右加入泡软的吉利丁片
6· 融化后进行过滤,这样会细腻一些
7· 加入草莓丁
8· 另一半加入芒果丁,将其放入冰箱冷藏几小时
芝士条怎么做?
15×15模具
用料
饼干底消化饼干80克黄油25克芝士糊奶油奶酪180克白砂糖10克淡奶油100克全蛋1个柠檬汁5克玉米淀粉15克芝士条的做法
80克消化饼干压碎+25克无盐黄油融化混合后铺入模具压平,放冰箱冷藏。
180克软化奶油奶酪+10克白砂糖混合+100克淡奶油拌匀+1只全蛋液拌匀,蛋糕糊过筛3次+5克柠檬汁+15克过筛玉米淀粉(不要过度搅拌
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