锅贴饼干的做法烤箱温度,锅贴饼干的做法烤箱温度是多少

1. 小牛锅贴做法？

小牛做法？

牛肉碎加葱姜，黑胡椒，适量糖，盐，每500克牛肉加50克清水，边搅拌边加，搅到肉馅粘稠。加入提前准备好的土豆泥，炒熟的洋葱碎搅拌均匀，备用。

准备好的肉馅放冰箱冷藏备用

面粉称量准确，先加鸡蛋，再加清水到220克。

压面条机反复折叠，过压面机，到面片光滑有光泽

压好的面皮撒上适量玉米面防粘

压薄到合适的厚度

用圆形饼干压模压出一个个饺子皮

放适量肉馅，中间要捏合的地方蘸一点清水，用力捏紧。

只需要捏中间部分，两头留着。包好的锅贴摆整齐备用。一次吃不完的可以放保鲜盒冷冻保存。

原料：饺子皮 (40张)，青椒 (1个)，牛肉馅 (300克)，洋葱 (半个)，鸡蛋 (1个)，十三香 2克，鲜鸡汁 3克，花椒粉 2克，耗油 5ml，盐 4克，白胡椒粉 少许，生抽 5ml，油 8克，小葱 2根，姜 5片。

步骤

1.准备好牛肉馅。

2.放入切好的葱姜末。

3.洋葱、青椒都切小丁儿放入盆中。

4.放入盐、蚝油、生抽、十三香、花椒粉、白胡椒粉、鲜鸡汁、鸡蛋、油。

5.将肉馅顺时针搅拌均匀。

6.逐一包好锅贴。

7.锅中倒入油，摆好锅贴，中火将锅贴煎至焦黄。

8.倒入适量水，煮开锅，盖盖儿中火焖6分钟。

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