千张烧法？
材料：
做法：
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千张焯水、肉切成丝丝、青红辣椒切成丝、小葱切成段。锅热下油，先下肉丝煸炒，在放豆芽煸炒，倒入千张青红辣椒丝，加入生抽、老抽、蚝油和少许盐翻炒，快出锅时加入葱段即可装盘出锅。
千张是一种传统的中式食材，有多种烧法。其中一种是红烧千张，将千张切成块状，用油煎至金***，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、盐等调味料炖煮，直至千张入味。
另一种是麻辣千张，将千张切成丝状，用沸水焯水后捞出，配以辣椒、花椒、蒜末、酱油、醋等调料拌匀即可。还有千张炒饭、千张炖汤等多种烧法，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论哪种烧法，千张都能带来丰富的口感和美味。
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买的冷冻千张上面放点肉馅怎么吃？
南方家常的有“大蒜炒千张”（此大蒜并非指北方的蒜头，而是北方俗称的青蒜），或是把千张皮卷条打成节后与猪肉一起红烧成“皮子节红烧肉”等等～总之做法是相当多的^_^
用千张皮包上鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成的馅心就是“千张包”了。家里边一般以猪肉、香葱为主，有时也加上榨菜、熟芝麻
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