家常小蛋糕的做法?
步骤如下:
1、把鸡蛋打入小盆里。
2、用打打蛋器低速打。
4、蛋液打好后,筛入低粉。
5、把蛋液和低筋面粉搅拌。
6、把搅拌好的蛋液倒入模具中。
8、成品图。
小蛋糕怎么做好吃,小蛋糕的家常做法?
主料:低筋面粉120g、白糖60g、鸡蛋3个、玉米油30g
1、准备的食材。
2、鸡蛋打入无油无水的盆中,倒入白糖。放在30℃一40℃的温水中。
3、先用打蛋器低速把蛋液打成粗泡,至白糖化开。
小蛋糕怎么做好吃,小蛋糕家常做法
第一种:水 1.1斤,白糖 2.2两,鸡蛋3个,泡打粉23克,柠檬黄9滴,蛋糕油10-20克,牛奶香精(大半勺) 10-15 克,蛋白糖 (半勺) 5-10克,小米面 1两,白面 9两。
第二种:第一步: 160克白砂糖+鸡蛋6只放在搅拌器中拌匀,再加入水120克左右,纯牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀 第二步:低筋粉300克先过筛,加上牛奶香粉适量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好后,倒入上面拌好的料中再打匀 第三步:制作机器先预热。温度180到200左右,两面翻下,熟了即可。
家常蛋糕的简单做法?
1/16 准备好所有材料
2/16 蛋黄、蛋白分别分离在无油无水的器皿中
3/16 蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀
4/16 加入玉米油拌匀
5/16 加入白砂糖,搅拌均匀至白砂糖融化
主料:鸡蛋6个、低筋粉92克、色拉油70克、牛奶65克、糖60克辅料:盐2克1、色拉油煮至出现纹路,关火倒入面粉拌匀。
2、倒入牛奶快速拌匀。
3、加入蛋黄。
4、搅拌至细腻光滑。
1.在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌,搅拌至变色倒入盘中。
3.烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160度30-35分钟,时间到了拿出来倒扣取出,蛋糕就做好啦。