芒光炒猪肉怎么做才?
1. 猪肉洗净切薄片,调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀,腌制10分钟;白菜洗净,分开彩叶、菜帮,切小段;木耳用温水泡发,去根蒂,撕成小朵;红椒洗净切小段;大蒜切片,生姜剁成蓉 2. 锅中放入适量油加热,烧至三成热时放入猪肉片,用筷子拨散,至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味,盛出备用 3. 锅中放入少许油加热,炒香姜蓉、蒜片、辣椒段,放入***段翻炒至变软,再放入***叶,调入盐、砂糖炒至***叶变软 4. 最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀,倒入水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可
做法:
1.猪肉切小丁,放入盐、淀粉浆匀。
3.炒锅上火,油温热后爆香姜蒜片,放入肉丁滑炒断生。
4.放入一匙料酒。
5.倒入青、红椒翻炒。
6.放入芒光翻炒两下,调入盐、生抽、味精即可出锅。
1. 猪肉洗净切薄片,调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀,腌制10分钟;***洗净,分开彩叶、菜帮,切小段;木耳用温水泡发,去根蒂,撕成小朵;红椒洗净切小段;大蒜切片,生姜剁成蓉
2. 锅中放入适量油加热,烧至三成热时放入猪肉片,用筷子拨散,至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味,盛出备用
3. 锅中放入少许油加热,炒香姜蓉、蒜片、辣椒段,放入***段翻炒至变软,再放入***叶,调入盐、砂糖炒至***叶变软
4. 最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀,倒入水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可
芒果去皮切丝,葱姜蒜及干辣椒切丝备用,肉丝加盐、草果粉、白胡椒粉、少许嫩肉粉腌制10分钟。
锅烧热放油,把葱姜蒜放入锅里炒香,加肉丝炒至七成熟,放入芒果丝,继续炒至肉丝熟出锅前加点酱油
东北香干蒜心做法?
热锅下油,先把蒜芯倒下锅炒熟
出锅前放点盐,装到盘子里放到一边待用,再倒点油在锅里,小火,把蒜未和姜未倒进去,慢慢炒出香味
然后把豆干倒下去炒,开大火炒
炒大概一分钟,放点酱油,蚝油,少许的盐和开水,盖上锅盖焖一分钟
把蒜心 豆干 生姜 蒜头 干葱 洗干净 备用
步骤2
生姜去皮切片 蒜头去衣切片 干葱去衣切片 蒜心去头去尾切段 豆干切条 备用
步骤3
猪梅头肉洗干净切片 备用
步骤4
猪肉加入盐 糖 白胡椒粉 生粉 植物油 生抽 搅拌均匀 腌10分钟
步骤5
锅烧开水 下蒜心 汆水2-3分钟 捞起 沥水备用
步骤6
1、蒜苔切段、香干切细条状;
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2、蚝油和生抽,加入清水小半碗搅匀,调成汁备用;
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3、热锅,放少许植物油,油烧热后先放蒜苔,稍炒几下;
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4、随后加入香干翻炒均匀;
主料
蒜苔200g
辅料
食盐适量
胡椒粉适量 生抽适量 调和油10g
步骤1
香干切块,胡萝卜切丝,辣椒是我自己种的,只用三个,这道菜已经很辣了。辣椒切丝
步骤2
蒜苔洗净,去头尾,切段