好吃的炝锅面的做法？
辅料：白菜帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根
步骤：
2. 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。
做法如下
【主料】：中筋面粉500克、鸡蛋清20克。
【准备工作】：
1、首先我们要把面条给做好，盘中加入500克中筋面粉和20克鸡蛋清，还要加入3克食用盐，接着把220克清水分3-4次加到面粉中去，水加完后先把面粉搅拌成面絮状，再把面絮揣成面团，最后把面团揉成比较光滑的面团，揉好后盖住醒面15分钟。
炝锅面做法王刚？
食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。
方法/步骤
1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金***
3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条
5/面条快熟的时候加入小***，小***翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。
1.黑木耳清水泡软去根部，洗净切丝备用，黄豆芽洗净，猪肉切丝，西红柿洗净切块，切蒜、葱、姜；
2.起锅烧油，倒入猪肉，翻炒至肉丝变色，加葱、姜、蒜炒香，放黄豆芽、西红柿，加盐、味极鲜、老抽、蚝油翻炒；
3.加黑木耳继续翻炒，加清水，盖盖大火烧开，下面条煮至断生，再下青菜煮至断生，加盐调味即可。
山西大同炝锅面的正宗做法？
拿出来适量的面粉，在里面放一个鸡蛋，少量多次的把清水倒进去，搅拌开。
2.把面粉揉成一个光滑的面团，大概发酵半个小时，再揉捏三次左右就可以按扁面团，然后擀成小面片，抹一些面粉，切成细一些的小面条。
3.泡一下木耳，把木耳切成木耳沫。洗干净番茄和青菜，切好蒜片。
4.烧热油锅，把蒜片扔进去翻炒，加入葱段，出香味就拿出来。
将肉丝煸炒后，加水烧开，水开后下入面条煮4分钟，加入青菜调味后，即可出锅食用。
煸炒肉丝
锅热烧油，下入肉丝煸炒，加入葱姜丝、酱油、清水、加盐。
煮面条
水开后，下入面条，使用筷子扒开，煮4分钟左右即可。
调味出锅
鲁豫炝锅面的做法？
食材用料
面250克，木耳几朵，松茸1小把，鸡蛋1个，大葱2根，胡椒末，味精，盐，老抽
做法步骤：
步骤 1
木耳和松茸泡发后切小块，大葱切小段，鸡蛋煎成蛋松（就是一般炒鸡蛋也可以）
步骤 2
锅中留点油，放入大葱段，反复炒香
步骤 3
加木耳块，翻炒下
步骤 4
