蒜包肉的正确做法？
1、食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。
2、猪肉切好备用，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟，蒜切片备用。
3、锅内热油倒入肉进行翻炒，中间加入适量的水，盖上锅盖，让肉熟一下，转大火收汁。
（图片来源网络，侵删）
4、快速倒入蒜片，翻炒几下出锅即可。
千叶包肉做法？
工具/原料
千叶豆腐 (一块)
（图片来源网络，侵删）
方法/步骤
1/7分步阅读
准备一块嫩嫩的豆腐和一小块肉肉，备用。
（图片来源网络，侵删）
2/7
先把豆腐切成薄薄的片，一片一片的摆放好备用
3/7
然后把肉肉剁成肉泥，加上适量葱姜末、黄酒、酱油、花椒面、淀粉、盐，打上一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
4/7
配料：千叶八张，生抽两勺，食盐两勺，糖适量，小葱两根，蚝油两勺，姜末适量，肉适量。
步骤一：肉最好先选择夹心肉，这个部位的肉吃起来的感觉会更舒服一些，味道的醇香口感会更浓一些。买回来的肉要彻底地清洗干净，然后切成肉末备用。
步骤二：葱姜剁碎之后用清水浸泡，这样能够让葱姜的味道充分地被水分吸收。
步骤三：肉末中加入调味料和葱姜水开始搅拌，要朝着一个方向进行搅拌，这样才能够让肉末上劲，形成粘合的状态。
步骤四：把肉馅放到千叶上。
步骤五：完整地包裹起来，用绳子扎紧。
步骤六：往包好的千叶中加入葱姜，然后倒入一些清水，如果是有鸡汤的话，那么最好是用鸡汤。
步骤七：进蒸箱开始蒸，一般25分钟就可以了。
步骤八：出锅之后淋上少许的生抽就可以吃了。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
