君之米蛋糕的做法？
2.将核桃压碎
3.黄油和黑巧克力放入碗中,隔水加热,我是放在煤气上开小火,这样快一些。
4.不停搅拌至均匀
6.筛入高粉，翻拌均匀
7.倒入核桃碎，搅拌即成布朗宁面糊
8.倒入合适大小的模具中，放入预热好的烤箱，190度，上下火，20-25分钟即可
材料：小米300克，鸡蛋10个，玉米油80克，白糖140克，红枣9颗
做法：
1小米提前泡发一晚上，天气炎热放入冰箱冷藏更好。
2换掉水后过滤出多余水份，倒入料理杯后加入蛋黄，打成细腻的米糊状（再过筛一遍）。
蛋清加入白糖打发呈湿性状态，挖一小部分到小米糊里混合均匀，接着倒回剩余的蛋白霜里，全部翻拌混合。
倒入模具里后撒入红枣碎，包上保鲜膜，用牙签戳小洞。蒸锅里的水煮开后放入，盖上盖子全程中火，蒸1小时左右即可。
5蒸好后撕掉保鲜膜，倒扣放凉，切块开吃。
香米蛋糕商用配方？
材料：泰国香米400克、牛奶200克、糖88克、鸡蛋4个、奶粉30克、油70克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、椰丝适量。
1、泰国香米泡一夜，预热烤箱上下火170摄氏度；
2、泰国香米，葡萄干，蔓越莓干，放入破壁机打1分钟；
4、放入烤箱，上下火170摄氏度烤40分钟，转热风继续烤5分钟即可。
泰国香米蛋糕的做法有哪些？
其实香米蛋糕，又叫蜂蜜蛋糕，他的做法其实很简单，下面就给大家分享一道做法简单的蜂蜜蛋糕的做法，喜欢的也可照这个方法做。
低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、砂糖40克、玉米油340毫升
1；先将砂糖、蜂蜜倒入容器中，磕入鸡蛋
2；将容器放入装有温水的大容器中，用手持式打蛋器，先低速搅打
3；等到颜色变浅有细泡出现时，转高速搅打
4；这一步要有耐心，这时可以看到鸡蛋的颜色越来越浅
5；继续打发至非常浓稠，直到打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间
6；再筛入低粉，上下翻动搅拌，放入玉米油搅拌均匀即可
7；将拌好的面糊大力震两下，装入模具中八分满就好
8；放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了
我们在大街上还有蛋糕店，有些地方会看到小巧可口的点心蛋糕，其实它就是泰国香米蛋糕，又名香米蛋糕（蜂蜜蛋糕），是很多蛋糕店中都有的品种，其香味浓郁，吃起来有一种米香味。
泰国香米特有的味道才会飘发的香味，沁人心脾！泰国香米蛋糕一定要精选泰国香米为原料，再辅以牛奶、蛋清，经过多种制作工序而成。
至于泰国香米蛋糕有哪些做法，方式有很多种，下面介绍一种比较简单，常见的做法吧！
准备原材料：香米 300g，水 350g，面粉 120g，蛋清 4个，白糖 100g
做法：
1.300克香米提前一晚浸泡；
2.泡好的香米把水倒掉另加350克清水用豆浆机果汁功能打3遍；
3.倒出打好的米浆，加入120克面粉拌匀；
4.去4个蛋清，分3次加入100克糖，打发至提起打蛋器不流动；
5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；
你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。泰国香米形状细长，晶莹剔透，香味浓郁，口感软糯，米粒完整，爽滑可口，因为这些优点，所以出口到很多国家和地区。深受国外人士的喜爱。
泰国香米营养丰富，含有大量的蛋白质和多种人体所需的矿物质，赖氨酸含量高于其它大米，具有补中益气，健脾养胃，益精强志等功效。
用香米制作的蛋糕外脆里嫩，米香味浓郁。下面就来跟朋友们分享这道香米蛋糕的制作方法吧。
需要用料： 泰国香米500克、鸡蛋4个、牛奶250克、白糖100克、葡萄干适量、核桃仁适量、玉米油适量、黄油35克
制作步骤：
步骤1、香米洗净，提前一晚泡好。把泡好的米放入料理机中，打入鸡蛋，放入牛奶、白糖、黄油打成米浆。预热烤箱180度。
步骤2、烤盘铺锡纸，把米浆过滤一下倒入烤盘中，撒上葡萄干和核桃仁。过滤后做出的成品口感更细腻。
步骤3、把葡萄干和核桃仁用勺子压进米浆中，放入烤箱中烤40分钟。最后取出放凉脱模即可食用。
