葱爆肉家常做法？
1. 猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟
2. 腌制中。。
3. 葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。
4. 锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒
5. 炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右的时候倒入葱
6. 葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可
材料
肉丝 半碗,姜丝 2匙,葱段 2支,酱油露 2匙,米酒 1小匙,盐 适量
做法
1、肉丝加入酱油露,米酒腌10分钟
2、起油锅爆香姜丝和葱白,加入腌好的肉丝拌炒至肉熟
3、最后以盐调味再加入葱绿炒匀即完成
材料主料：猪里脊肉300g、大葱200g；辅料：油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量大葱爆肉
1里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。
2大葱去掉葱叶，切成片。
3锅中放油爆香姜丝。
4下入上浆的肉片，煸炒至变色。
葱爆肉的做法？
用料：大葱2棵，瘦肉150克
辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，
烹饪步骤：
1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟
2. 大葱去叶去除根部，斜切成片
葱爆瘦肉的做法？
葱爆瘦肉是一道简单美味的中式炒菜，主要材料是猪肉和大量的葱。以下是葱爆瘦肉的基本做法：
### 材料：
- 瘦猪肉（如猪里脊肉）：200克
- 大葱：2-3根
- 生姜：1小块
- ：2-3瓣
- 酱油：1大勺
- 料酒：1小勺
- 白糖：1/2小勺
做法：
1. 准备食材：瘦肉、大葱、姜、生抽、生粉、盐、鸡精、胡椒粉。
2. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
3. 大葱去叶去除根部，斜切成片。
4. 起油锅，下姜片炒香。
5. 下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟。
6. 加入大葱大火翻炒。
7. 最后调入少许盐和鸡精炒入味。
