牛奶蛋糕空气炸锅的做法？
1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。
做蛋糕不放牛奶会怎么样？
很高兴回答问题！首先做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！咱们先看一下正常做蛋糕的方法！
第一材料：面粉100克,糖100克,黄油50克,牛奶50毫升,鸡蛋1个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖！要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.最后一起搅拌好！放入烤箱即可！
第二，把加牛奶的去掉，多加一个鸡蛋，也是一样的效果！
最后，对于不加牛奶的蛋糕也是一样的！没有什么不好的的！欢迎大家一起评论！
您好，很高兴为您解答。
做蛋糕放不放牛奶，我想可以这样跟您解释。
比如戚风蛋糕，是由鸡蛋，牛奶，低粉，糖粉，玉米油混合制作而成的。
按照制作配比，如果不放牛奶，可以等量换成水果汁，水等等。只是如果放了甜的水果汁，就要较少糖粉的用量。
希望能帮到您！[笑]
那就没有牛奶香味咯！那样子做的蛋糕就会很平淡的，不怎么好吃，除非没有牛奶了。不过，就算没有牛奶了，建议你也要加一些糖进去。毕竟没有了香味，那能有一些甜味，也是挺不错的。比如马蹄糕，它就是没什么香味，但很甜，所以吃起来，比较好吃！另外，加糖，一般是红糖比较好。因为红糖可以上色，让你做的糕点，看起来美观，而且更加有食欲，也更好吃一些。
你好很高兴为你回答，我是做蛋糕失败很多次然后成功了，第一次，碗里有水，蛋清没有打发，扔了。第二次，蛋黄没有分离干净，没打发，扔了。第三电饭锅坏掉了，一直添置保温，然后扔了。第四次没有牛奶了然后就直接下部操作，还在成功喜悦时，狗子都不吃的蛋糕出炉了。死心了，费了一个电饭锅，又买了一个，又添置了一箱牛奶，面粉，鸡蛋。美的电饭煲就是不一样，以以上失败的经验，直接蛋糕炒作，香喷喷的蛋糕出炉了，众人一抢而光，让我再做一次，然后我拜拜手，一次成功就行了。其实是和心中那个不服输的小强奋斗，然后成功了，心情自然就好了。（对了有人会问，你第三次电饭煲都坏了保温状态咋炒作的第四次，我就在切关键边上夹了一个螺丝钉，就煮饭了。）
空气炸锅做蛋糕的做法和步骤？
空气炸锅做蛋糕的做法步骤
空气炸锅是可以做蛋糕的，首先把面包粉里面加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟就可以了。
制作材料：
蛋黄5个（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 （180克）细砂糖30 克白醋少许
制作过程：
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先）
2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。
用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。
空气炸锅蛋糕做法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水。
2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。
1、材料：低粉110克，黄油55克，糖60克，鸡蛋1个，牛奶90毫升，奶粉20克，盐少许，泡打粉1.5克，巧克力豆适量。
2、首先黄油软化以后加入细砂糖、奶粉、盐。然后打至蓬松颜色变浅。分3次加入鸡蛋。继续打发.每一次都需要搅拌鸡蛋和黄油完全融合。
3、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。
4、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。
5、搅拌均匀。
空气炸锅做蛋糕的做法：
【材料】鸡蛋三个、玉米油40克、牛奶或水45克、细砂糖15克+35克、低筋面粉71克
步骤：
1.两个干燥、无油无水的不锈钢盆，其中一个放入蛋黄，加入15克细砂糖，搅拌均匀即可。
2.加入玉米油，搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀，静置一分钟，让牛奶充分乳化。
4.筛入低筋面粉，搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向，要不同方向交错进行。切忌搅拌过度，如果搅拌过度，蛋糕就发不起来了，会成筋状。
5.搅拌到看不到干粉，没有颗粒就好，打蛋器提起来，蛋黄糊自然滴落。
6.开始蛋白的制作，蛋白倒入不锈钢盆，用电动打蛋器，一档打发出粗泡泡，第一次加入剩下的细砂糖的三分之一。
7.打至出现细泡泡，第二次加入三分之一细砂糖，二档继续打发。
乳脂蛋糕和鲜奶蛋糕的区别？
乳脂蛋糕和牛奶蛋糕的区别：
1、稳定性不同：乳脂奶油蛋糕是无法塑型的，而牛奶奶油蛋糕不含乳脂成分，融点高，稳定性强，可以裱各种花式，还能塑造立体造型，像各种动物，花卉造型等。
2、颜***泽不同：乳脂奶油蛋糕是天然带些***的，做不到纯白效果。而牛奶奶油蛋糕可以颜色格外雪白且光滑。
3、口感不同：乳脂奶油蛋糕是不含糖的，因含乳脂量丰富，因此奶味香浓，而牛奶奶油蛋糕闻起来比较清香，吃多了会觉得甜的发齁，容易腻。
乳脂奶油是从天然新鲜的牛奶中提取出来的，无任何色素及添加剂，富含多种维生素和矿物质，所含的乳脂在人体内消化率高达98%，口感细腻甜润，入口即化。
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃。
