包心面的做法,包心面包的做法***

1. 海阳包心面条的做法？
2. 糯米包心粑的做法？
3. 糖心猪儿粑的做法？

海阳包心面条的做法？

海阳包心面条是一种传统的山东，下面是它的做法：

所需材料：

- 面粉 500克

- 水 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，慢慢地加入水，揉成面团。

2. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在室温下发酵30-40分钟。

3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成适当大小的小块。

4. 将小块面团擀成薄片，然后折叠成三层，再次擀成薄片。

糯米包心粑的做法？

用料  

糯米粑 适量    

鸡蛋 一个    

白糖 适量    

油 适量    

材料：糯米粉250克、热水170克、细砂糖67克、芝麻适量

1、先将糯米粉和细砂糖倒入一个大碗内

2、然后将热水一点点倒入碗内，边倒入水，边用筷子搅拌，将糯米粉搅拌成絮状

3、戴上一次性手套，将其揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟

4、10分钟后，将面团分割成25克一个的小剂子

5、接着将小剂子四周裹满芝麻，裹好后，再用手稍微揉下面团，让黑芝麻更服帖在面团表面

糖心猪儿粑的做法？

1、糯米粉，猪肉末。

2、菜叶子,最好用大一点的菜叶，包好粑粑才不会粘在一起。

3、芽菜或大头菜合在一起切碎、宰细。

4、猪油或肥肉炸成的油渣、白糖或冰糖、炒香的花生和芝麻、陈皮、核桃,然后混合宰烂,就是甜甜的猪儿粑了。

5、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，适量加入味精、盐等调料。

花生芝麻糖心猪儿粑

1/4：花生炒熟，去红衣，用酒瓶碾碎，芝麻炒香，碾碎，加黄糖拌均匀，备用。

2/4：糯米粉加温水和匀，揉成像做包子的面团一样。做到和的糯米粉团光滑，盆光手光。不干不稀。

3/4：取一小团面揉成圆，再用右手拇指顶成窝窝头的样子，舀入肉馅，捏拢口。捏成山脊一样好看。

最后一步：水烧开后入锅蒸。锅上蒸气后揭开盖子晾一晾，十秒钟。是为了保持挺拔形状防止蒸好后塌下去，和便于面皮蒸熟。大约十来分钟就蒸好了，呈半透明状，隐隐约约看到里面深色的馅。

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