盒子蛋糕的做法,盒子蛋糕的做法***

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  1. 冰淇淋盒子蛋糕做法?
  2. 君之 盒子蛋糕的做法?
  3. 星空盒子蛋糕做法?
  4. 脏脏盒子蛋糕做法?

冰淇淋盒子蛋糕做法

所需食材:

蛋糕坯:鸡蛋5个、牛奶50克、白糖50克、玉米油50克、低筋面粉55克。

冰淇淋:老酸奶400克、奥利奥适量、抹茶粉少许

盒子蛋糕的做法,盒子蛋糕的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

具体操作

蛋糕坯做法:1、将所需食材分别称重准备好。

2、准备两个无水无油的干净的盆,将蛋清分离。先将牛奶和玉米油混合,搅拌至玉米油乳化,现放入蛋黄和1/4的白糖充分搅拌均匀,最后加入过筛的低筋面粉搅拌成无干粉的面糊

盒子蛋糕的做法,盒子蛋糕的做法视频-第2张图片-小白厨房
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3、将蛋清中加入几滴柠檬汁打发至鱼泡眼,分3次加入剩余的白糖高速打发至提起打蛋器有大弯钩即可。

4、取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用翻拌的手法充分拌匀

5、再将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,继续用炒菜的手法翻拌均匀。

盒子蛋糕的做法,盒子蛋糕的做法视频-第3张图片-小白厨房
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6、烤箱提前预热170度10分钟。将拌匀的蛋糕糊糊从高处倒入垫好油纸的烤盘,再将烤盘震几下,震出气泡。

君之 盒子蛋糕的做法?

君之的盒子蛋糕是一款非常受欢迎的小蛋糕,制作起来也比较简单。以下是君之盒子蛋糕的做法:

材料:

- 低筋面粉(100克)

- 细砂糖(50克)

- 鸡蛋(3个)

- 牛奶(50毫升

- 玉米油(50毫升)

- 泡打粉(1/2小匙)

星空盒子蛋糕做法?

需要巧克力,糖,水,吉利丁粉融化

先将300g糖,150***倒入奶锅小火加热至融化,然后倒入200g炼乳,搅拌均匀,最后加入融化好的吉利丁粉

300g白巧克力

加热混合好的材料,倒入盛放巧克力的碗中,搅拌至完全融化。放置冷却即可

脏脏盒子蛋糕做法?

1.脏脏盒子蛋糕

材料:可可戚风坯,可可粉,梵豪登纯可可脂黑巧克力50g(85%可可含量),淡奶油200g,糖20g。

制作方法:淡奶油打发至9分硬挺的状态,巧克力隔水融化,融化后稍微降温后和50g淡奶油混合均匀。

组装:蛋糕片切合适大小,盒子中放一层蛋糕片,铺一层淡奶油,加铺一层巧克力奶油,再铺一层蛋糕片,在加 奶油,顶部用圆形裱花嘴挤出一排小山峰,筛一份可可粉,就完成啦。

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