最简单的蛋糕做法,最简单的蛋糕做法烤箱

huangp1489 12 0
  1. 最简单的蛋糕做法?
  2. 最最简单的蛋糕做法?
  3. 煮蛋糕的简单做法?

简单蛋糕做法

鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量

制作步骤

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。

最简单的蛋糕做法,最简单的蛋糕做法烤箱-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀

最最简单的蛋糕做法?

1. 材料需要准备4个鸡蛋、40克玉米油、40克纯牛奶、75克左右蛋糕粉、少许柠檬汁、20克左右的白糖。

最简单的蛋糕做法,最简单的蛋糕做法烤箱-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2. 将蛋清、蛋黄分开放两个盆里。装蛋黄的盆里加40克玉米油、40克纯牛奶,用打蛋器充分搅匀。

3. 筛入75克左右的蛋糕粉,搅拌成细腻光滑的蛋黄糊。放在一边备用

4. 蛋清里面加少许柠檬汁,用电动打蛋器将蛋清打出粗泡。再加入20克左右的白糖。

最简单的蛋糕做法,最简单的蛋糕做法烤箱-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5. 取1/3的蛋白放到蛋黄糊里,充分拌匀

6. 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白的盆里,再次拌匀蛋糕糊即可。

7. 将蛋糕糊分装在锡纸碗里,如果没有锡纸碗可以烘焙纸杯或者家里吃饭的小碗。

8. 放入预热好的烤箱,上下150摄氏度烤20分钟左右。

煮蛋糕的简单做法?

当然!下面是一个简单的煮蛋糕的做法:

所需材料:

- 面粉:200克

- 细砂糖:150克

- 牛奶:150毫升

- 鸡蛋:3个

- 黄油:60克

- 泡打粉:1茶匙

- 香草精:适量

操作步骤:

标签: 蛋黄 蛋糕 蛋清