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正宗清风凉蛋糕怎么做
最后摆上喜欢的水果装饰就OK啦!1再上一个没来得及拍过程的戚风,蛋糕样式也可供参考。
食材称好重量 蛋清蛋黄分开,装蛋清的碗一定要无水无油 蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀 低筋面粉和泡打粉混合,筛入蛋黄里 用刮刀以翻拌手法快速翻拌均匀,不要划圈过度搅拌哦以免面粉起筋。
戚风蛋糕怎么做好吃 材料 低筋面粉70g 鸡蛋5个 可可粉30g 细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄)色拉油65ML 水或牛奶60ML 做法 先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。
(图片来源网络,侵删)
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