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竹笋干怎么做好吃又简单的做法?
1、做法 1：取一片笋乾，泡水24小时，中间换了1-2次水。泡好24小时的水后，将笋干搓揉清洗多次。2：再煮一锅热水，将撕成小片的笋干烫煮一下，冷水冲净后，挤干水分备用。3：猪肉块先两面煎至微焦。
2、将干竹笋加入清水中煮沸，去掉浮沫后加入鸡肉、骨头等，再加入适量的盐、姜片等调味，煮成一锅营养美味的汤。将泡发后的干竹笋沥干水分，放入烤箱中烤制，可以制成口感脆爽、味道香甜的干竹笋片。
3、想要的三层五花肉都卖完了，选了一块肥肉多点的前夹肉，没舍得多买，半斤多一点，烧一盘也差不多的。
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4、干竹笋炒肉（家常菜）。干笋是竹笋好的保存方法，制作的菜肴也是十分丰富，并且美味！制作好的干笋一年四季都可以食用，也便于储藏。主料：干笋200g，猪肉200g。辅料：油适量；盐适量；青椒4个；蒜末适量；生姜适量。
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