醪糟鸡蛋汤正宗做法?
1.
好醪糟 200g 、 水 500ml 、 鸡蛋 2个 、 冰糖 2颗 、 枣 4颗
2.
(图片来源网络,侵删)
2个鸡蛋搅散,4颗枣去核切碎
3.
锅里500ml水,200g醪糟,2颗冰糖
(图片来源网络,侵删)
4.
怎么做醪糟鸡蛋?
1、首先,将姜切片,鸡蛋搅散。
(图片来源网络,侵删)
扩展资料:
醪糟鸡蛋,又称酒酿蛋,是广西人传统的小吃,在南方地区尤为流行。口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
1准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
3水开后倒入醪糟。
4加入白糖煮沸。
5把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。
醪糟鸡蛋汤的做法?
以下是醪糟鸡蛋汤的做法:
2、煮锅里加900***,开大火,如图所示。
3、待水烧开后加醪糟·,如图所示。
4、等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋顶端磕一个小口,然后把鸡蛋甩进锅里;(如图所示,雾气实在太大了)。
5、用勺子把浮沫潎去,然后加入适量的白糖,如图所示。
6、然后搅拌几下,白糖全部融化均匀后开大火,边搅拌边加水淀粉,淀粉糊化完成后关火,盛到碗里就好了。
1、鸡蛋一个,鸡蛋打散。
2、玉米淀粉加水搅匀,成为水淀粉。
3、烧一锅水,沸腾后,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中,倒入醪糟。
4、再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡。
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