全翻糖蛋糕做法？
【材料】 蛋糕体：低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量 翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克 蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克 配料：粉红色素 橙***素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
【做法】
一、制作蛋糕体
（图片来源网络，侵删）
2、蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀；再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐；搅拌均匀；
3、将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫；加入几滴白醋，继续搅拌；直到搅拌头前能立起小竖尖；
（图片来源网络，侵删）
4、将步骤3的蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中；
5、由下向上的轻轻搅拌混合均匀，倒入模具中，放入预热好的180度烤箱中，中下层， 40分钟；
二、制作糖花
（图片来源网络，侵删）
1、先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上，以免下面操作时粘连；用牙签将粉色素粘在糖膏上；
翻糖蛋糕材料？
主料：低筋面粉150克，鸡蛋300克，色拉油150克，白糖150克，香草粉5克，翻糖160克。
做法：
1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀。
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀。
3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。
翻糖红包蛋糕的做法？
翻糖红包蛋糕是一种装饰性很强的蛋糕，通常用于庆祝新年或者其他需要赠送红包的场合。下面是一个简化版的翻糖红包蛋糕的做法：
### 材料：
- 基础蛋糕体（任何口味）
- 翻糖（可以购买现成的翻糖或者自制）
- 食用色素（红色、黑色等）
- 蛋白霜或水（用于粘合翻糖和装饰物）
- 糖粉（防粘用）
### 工具：
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
