虾仁炒肉的做法？
虾仁100克，清洗，梅花肉100克切成片。芹菜100克，清洗干净，热水焯烫，切成菱形块。
锅热放油，放葱，姜末炒香，再倒入梅花肉，翻炒，炒出油后，倒入芹菜，加入五香粉 再倒入虾仁翻炒片刻，加入食用盐，海鲜酱油，味精，翻炒片刻即可。
【材料清单】
虾仁250克，黄瓜150克，姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量，
【制作方法】
1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。
3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可。
3.虾膏也切成很薄很薄的片，再切碎备用。
4.锅烧热，下猪腩肉翻炒出油。
5.猪腩肉炒至透明。
6.加入切好的虾膏继续翻炒。
洋葱炒大虾炒肉怎么做？
材料
主料
虾仁300克洋葱（黄皮）200克。
姜10克青葱15克鱼露5克料酒15克生抽10克老抽10克盐5克白砂糖2克。
1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；2、热锅放油，将洋葱丝炒软；
美味鲜虾
3、放少许盐炒，装盘；
4、再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；
双炒双温和单温区别？
双炒双温灶与单温灶的主要区别在于其烹饪方式和性能。双炒双温灶具有两个独立的火口，允许用户在不同火力设置之间切换，从而可以根据不同的烹饪需求（如快速翻炒和大火炖煮）精确控制火候。相比之下，单温灶仅有一个火口，这意味着用户在烹饪过程中无法在同一时间内调整火焰的大小以适应两种不同的烹饪方法。
此外，双炒双温灶通常具有更高的功率输出，因为它的设计允许两个火口同时工作，而单温灶由于只有一个火口，因此在功率方面不如双炒双温灶高。价格方面，双炒双温灶因其更高级的功能和技术通常会高于单温灶。
双炒单温和双炒双温灶主要区别在于火焰的数量和温度控制。具体来说，双炒单温灶有两个炒灶，但只有一个温度控制区域，因此火焰温度高且加热时间快，这使得烹调效果较好。其外壳***用优质不锈钢材料，支架***用国际角钢焊接，内体***用热轧钢板，做工精细，质量稳定。
而双炒双温灶则有两个炒灶和两个温度控制区域，这样可以同时进行两种不同温度的烹饪，火力更猛，操作更为方便和安全。总的来说，这两种灶具各有特点，可以根据实际烹饪需求来选择。
“双炒双温”和“单温”通常是指厨房烹饪设备的不同类型，它们的主要区别在于以下几个方面：
1. 烹饪区域数量：双炒双温设备通常具有两个独立的烹饪区域，可以同时进行不同的烹饪任务。而单温设备只有一个烹饪区域。
2. 温度控制：双炒双温设备的每个烹饪区域都可以独立地控制温度，以适应不同的烹饪需求。而单温设备只有一个统一的温度控制。
3. 烹饪方式：双炒双温设备可以同时进行炒、煎、煮等不同的烹饪方式，而单温设备通常只能进行单一的烹饪方式。
4. 价格：由于双炒双温设备具有更多的功能和烹饪区域，因此通常比单温设备更昂贵。
