韭菜炒螺肉的做法,韭菜炒螺肉的做法大全

1. 韭菜炒田螺肉的做法怎么样？
2. 珍珠螺肉怎么炒好吃？

韭菜炒田螺肉的做法怎么样？

主料：韭菜适量 ，田螺肉适量

辅料：盐适量 ，糖适量 ，生粉适量 ，老抽适量 ，醋适量

韭菜炒田螺肉的做法步骤

1：韭菜洗净切一下备用。

2：田螺肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。

3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。

4：韭菜炒好放盘中备用。

5：锅洗净，加油。

6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。

韭菜炒田螺以田螺肉、韭菜为主料的菜品

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。这道韭菜炒田螺，非常的鲜香爽口，肥嫩的田螺肉中，散发出浓郁的韭菜香，让人欲罢不能。

中文名韭菜炒田螺

分类家常菜

主要食材田螺肉

工艺炒

原料

田螺肉500g（本想买田螺的，可是没买到，从超市里买了一袋海螺肉）、韭菜一小绺。调料

葱姜、料酒、盐。做法

韭菜炒田螺肉是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易行的做法：

所需材料：

- 田螺肉200克

- 韭菜适量

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 糖适量

韭菜炒田螺肉是一道美味的家常菜品，常见于广东、香港等地的餐厅。下面是一种简单易学的做法，供您参考：

所需材料：

1.田螺肉 250克

2.韭菜 适量

3.葱姜蒜适量

4.盐，鸡精，料酒，生抽，老抽和胡椒粉适量

5.植物油

步骤：

珍珠螺肉怎么炒好吃？

韭菜炒螺肉主料：韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片)调料：油(3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)工艺：

1.

珍珠螺肉用淡盐水解冻，洗净沥干水。

2.

韭菜择去老叶，用清水冲洗干净，切成段状；姜切成细丝。

3.

烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，捞起过冷河沥干水。

4.

烧热3汤匙油，炒香姜丝，加入1/3汤匙盐，放入韭菜快炒15秒。

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