下牛肉面的做法,下牛肉面条的做法

1. 康师傅红烧牛肉面摆摊做法？
2. 霞姐牛肉面家常做法？
3. 湖南牛肉面正宗做法？

康师傅红烧牛肉面摆摊做法？

1. 准备好所有材料。

2. 将牛肉切成薄片，青菜切小段，葱姜蒜切末。

3. 热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入牛肉翻炒至变色，加入酱油、盐和辣椒粉继续炒匀。

5. 加水烧开后加入青菜，再加入康师傅红烧牛肉面和调味包，煮至面条熟透。

6. 打一个鸡蛋放在面上，然后撒上葱花即可。

霞姐牛肉面家常做法？

1、牛肉600克用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出；

2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂皮5克，草果2克，小茴香1克，小火煮一个半小时；

3、出锅将牛肉切片，另起锅放入面条500克，下锅煮6分钟，捞出备用，牛肉汤200毫升，放入牛肉8克，放入提前备好的苦瓜5克、生辣椒2克即可。

湖南牛肉面正宗做法？

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

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