红糖磅蛋糕家常做法?
首先,准备好材料:红糖150克、低粉100克、鸡蛋3个、牛奶60毫升、泡打粉1小勺、色拉油60毫升。
接着,加入牛奶和色拉油,再加入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
最后,将混合好的面糊倒入已经烤过一次的7*7寸烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。蛋糕上面可以撒上一些杏仁碎或者核桃碎,口感更加香脆。
2、一半的红糖稍微腌一下桃子;一半的后面放入蛋糕糊里;
3、准备150低筋面粉,加入1小勺泡打粉,半小勺肉桂粉,四分之一小勺盐;
4、另外准备一个碗,打入2个鸡蛋,加入剩余的另一半红糖,把鸡蛋充分打散和红糖混合在一起,加入40克椰子油,充分搅拌混合在一起;
5、筛入准备好的面粉混合材料,翻拌混合在一起,如果面糊比较干,可以加入适量牛奶,最后拌到稀软的状态就可以了;
6、倒入腌制好的桃子块,再加入30克葡萄干,把所有的材料翻拌在一起;不要过度搅拌,大致混合在一起就可;
7、烤盘刷油或铺好烘焙纸,倒入混合好的蛋糕材料,大致的把表面抹平,在面糊的表面先撒一层肉桂粉,再撒一点红糖,大约15-20克左右;
8、送入预热好的烤箱190度烤30-35分钟左右。
9、稍微放凉后就可以切了。
8磅蛋糕的做法?
材料:
香蕉3根,黄油120个(100g+20g),红糖95g(75g+20g),鸡蛋2个,中筋面粉300g,小苏打2g,盐2g,泡打粉4g,碧根果70g(50g+20g),吐司盒(放烤箱最底下那格。
作法:
1、把20g果仁,20g红糖,20g黄油预留出来;
2、把所有食材粗略的拌一下,放入吐司盒;
玫瑰磅蛋糕家常做法?
用料:黄油125g、低粉175g、玫瑰酱80g、糖粉40g
步骤:
1.黄油室温软化,分三次加入糖粉搅打
2.黄油较大值颜色变浅,体积膨大
3.鸡蛋三两只,打散,少量多次的加入好的黄油中
4.筛如泡打粉和低筋面粉,翻拌至无干粉
5.加入玫瑰酱。翻拌均匀
6.将蛋糕糊放入模中,轻震消泡,烤箱预热,170℃,中层,上下火,40min7.配上一杯玫瑰花茶,美美哒下午茶
柠香磅蛋糕做法?
食材:细砂糖176g,柠檬皮屑3颗,奶油192g,蛋3颗,低筋面粉256g,泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/2小匙,柠檬汁2小匙,动物性鲜奶油120 ml,盐1/4小匙,柠檬糖霜,糖粉65 g,柠檬汁15 g,柠檬皮屑1颗。
2、将奶油切块放至室温。
3、将柠檬皮加入细砂糖搓揉。
4、奶油块稍微打松,加入上一个步骤的柠檬糖,打发至绒毛状。
5、鸡蛋分次加入,搅拌均匀。
6、加入过筛好的低粉、泡打粉、小苏打粉,加入柠檬汁。
7、再加入盐、动物性鲜奶油拌匀。
8、以刮刀挖起面糊,再用另一个小刮刀刮入纸杯里,装6分满就好,以180度烤25分钟。
焦糖磅蛋糕家常做法?
原料:
全蛋8个+泡打粉5g+盐1g+枸杞50g
糖360g+液态油500g+朗姆酒15g+牛奶300g
制作方法: