黄豆面的家常做法？
1、准备食材：糯米粉400克、白糖25克、温水400克、黄豆适量、豆沙适量
2、糯米粉放盆里，加入白糖，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成无颗粒浓稠状的细腻粉糊，搅拌好后倒进盘子里，蒸锅里加入水，水开放进去蒸，蒸半个小时左右，炒锅里倒入黄豆。
3、用小火炒制，边炒边翻动，一直炒到可以闻到黄豆的香味，炒熟后盛出来晾凉，把晾凉的黄豆放进破壁机里打成粉，过滤一下备用，也可以直接买现成的黄豆粉，糯米糊蒸好后拿出来，搅拌一下可以快速降温。
4、然后放在案板上，加入一点黄油，使劲地揉面，要多揉一会，这样做出来才不会硬，案板上撒上黄豆粉，防止粘连，用擀面杖把糯米团擀成薄饼均匀的铺上一层薄薄的豆沙。
5、铺好后从一头卷起，卷的时候尽量卷得紧实一点，卷好后撒上黄豆粉防止粘连，再切成大小均匀的小块就可以了
烤好的黄豆晾凉。
冷却好的黄豆加入白砂糖，倒入料理机中，开始研磨至黄豆成粉末状。
过筛。
过筛留下没打成粉末的粗颗粒重新倒入料理机继续研磨，再过筛，直到完全成粉末状。研磨好的黄豆面装入无水无油的密封瓶保存。
1、磨好的黄豆面一定要过筛，粗颗粒的倒入料理机在研磨，不论次数，一定要研磨成粉末状才可以吃，不要图省事。
2、保存黄豆面的瓶子一定是无水无油的，常温密封保存即可。
3、黄豆面除了可以做面食，也可以直接冲服。
黄豆面粉的做法？
黄豆面条做法：
材料
普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；
4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；
5.用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）；
6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
黄豆面做豆腐的方法？
黄豆粉可以做豆腐。具体做法如下，准备材料：黄豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。
1、黄豆粉加适量的清水溶解。
2、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫。
3、煮好后用纱布过滤。
4、准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。
黄豆面怎么做？
材料
普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
食材：玉米面，黄豆面，白糖
做法：
1.将玉米面、黄豆粉、白糖放入盆中，一边加水，一边搅拌玉米面，搅成絮状后，放凉，揉成光滑的面团，醒面30分钟即可。
2.将面团均匀分成20个小面团。将小面团在手心揉成光滑的小圆球。拇指或者食指上蘸少许水防粘，从面团中戳入，边戳边转动，形成一个孔洞。
3.窝窝头做好后，上锅蒸时将有洞口的一面朝下放置，这样受热会更均匀，蒸的时候容易熟透。蒸30分钟，根据个头大小调整，蒸熟闷5分钟。
