葫芦炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分享？
葫芦炒肉。
主料，葫芦，五花肉。
辅料，胡萝卜
调料，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，葱姜蒜。
制作过程。
1，将葫芦去皮切成片儿。五花肉切片儿腌制一下。胡萝卜切成片儿，葱切葱花，姜蒜切成片。
2，锅烧油，下五花肉，滑熟盛出。锅烧水，下葫芦焯至八成熟捞出。
3，锅烧油，葱姜蒜炝锅下葫芦胡萝卜五花肉。翻炒一下。加盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀，出锅前勾少许水淀粉。
4，出锅装盆儿撒少许葱花。
葫芦炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分享？
葫芦炒肉。
主料，葫芦，五花肉。
辅料，胡萝卜
调料，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，葱姜蒜。
制作过程。
1，将葫芦去皮切成片儿。五花肉切片儿腌制一下。胡萝卜切成片儿，葱切葱花，姜蒜切成片。
2，锅烧油，下五花肉，滑熟盛出。锅烧水，下葫芦焯至八成熟捞出。
3，锅烧油，葱姜蒜炝锅下葫芦胡萝卜五花肉。翻炒一下。加盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀，出锅前勾少许水淀粉。
4，出锅装盆儿撒少许葱花。
肉片炒西葫芦的做法？
首先，将西葫芦去皮切成薄片，将瘦肉切成薄片后加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制10分钟备用。
然后，热锅加入适量油热后放入肉片煸炒变色，再加入西葫芦片继续翻炒。
最后，加入蒜末、姜末和生抽翻炒均匀，淋上适量的水烧开收汁即可。这道肉片炒西葫芦色香味俱佳，清淡可口，菜肴鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
肉片炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
材料：
- 西葫芦 1根
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
肉片炒西葫芦是一道常见的家常菜，下面是一种做法：
1. 准备食材：西葫芦、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、料酒、酱油、风味调味酱（或黄豆酱）、生粉水、料油（或香油）。
2. 处理食材：
- 西葫芦：去掉两头，一分四半，片去中间的瓤，再斜刀切成片，用食盐腌出水分，用清水淘洗一遍，再攥干水分。
- 五花肉：切成薄片。
- 葱、姜、蒜、干辣椒：切末。
3. 烹饪步骤：
- 锅里放油烧热，充分润锅后倒出，再放凉油，将五花肉放进锅里煸炒片刻，炒出油脂，炒到微黄后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒。
- 加入风味调味酱（或黄豆酱），炒出酱香味，然后加入料酒，再加入酱油煸炒。
食材清单
西葫芦 1根切片 、 瘦肉 适量切片 、 盐、油、味精、糖 适量 、 酱油、生粉 少许 、 小米辣 适量切粒
烹饪步骤
1/肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。
2/小米辣，切成颗粒备用。
3/西葫芦，切片备用。
4/热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
番瓜炒辣子做法？
1、用料：西葫芦一个、辣椒两个、葱花适量、蒜切末、姜切片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒面适量、味精适量。
2、西葫芦切片，切姜片，蒜末，不喜欢姜的可以不放。辣椒斜着切丝。
3、锅中倒入油烧热，葱姜蒜爆香，放入辣椒，角瓜片。放入盐，鸡精，花椒面，生抽，翻炒。炒至八分熟时撒点味精起锅。
全部食材：
西葫芦一斤、彩椒半个、胡萝卜片葱花适量、生抽一勺、耗油两勺、盐一小勺、糖一勺。
操作步骤：
1、西葫洗胡萝卜彩椒洗净切片备用，按照上述食材调好酱汁备用。
2、起锅烧油，放入葱花胡萝卜片，翻炒几下放入西葫翻炒1分钟，倒入调好的酱汁继续翻炒，接着放入彩椒大概翻炒一分钟出锅即可。
将番瓜切片或切丝，将干辣子3，5个切碎备用，还要准备大蒜头，将火烧大锅热放油将干辣椒和大蒜头碎片放入锅中炒出辣香味，用中火再将番瓜放入锅中翻炒放入喜欢的作料加点水炒熟就可以了。香。
