炒三鲜回锅肉的做法？
1、肉冲洗干净，拭干水分，改刀成3cm见方的块，豆子控干水备用；
3、肉稍变***，把锅子里的油全部倒出；
4、加入黄酒，米醋，白糖，生抽，热的骨汤，黄豆一起煮到沸，开盖维持旺火3分钟；
5、盖上锅盖转文火30分钟，烧到汤汁基本收干，黄豆表皮出现皱皱就可以了。
两个人在家做饭，100元能享受到多丰盛的一顿饭？
“100”元在家吃饭，能享受什么样的美食，这个话题要分两个部分来说
对于我一个60后来说，不时的勾起了我的回忆，60-70年代100块钱那可是我们的半年的生活费呀！如果你兜里有100块钱，决对称得上土豪了，记得那时结婚娶媳妇也就300-600块钱，办酒席也就是100块钱，如果两个人在家吃一顿丰盛美食，100块钱可能满汉全席都差不多了。
不过现在100块钱在家吃一顿饭，也能吃的很好，但是你得精打细算不能奢侈，昨天是我和老伴结婚纪念日，我花了100块钱买的肉和菜，大家一起看看我做了6道菜怎么样
第一道菜，花开富贵，成本10元（白菜1元，肉9元）
第二道菜，百年好合，成本15元，（西芹1元，百合2元，虾仁12元）
第三道菜，花好月圆，成本10元（平果、蜜橘、香蕉、白糖）
第四道菜，鱼水两香依。成本12元（两条鲫鱼）
第五道菜，一顺百顺，成本38元（猪排骨，顺排）
第六道菜，大丰收，成本15元（玉米，南瓜，土豆，豆角，茄子，少许五花肉）
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我们东北黑龙江伊春，物价是很低的。如果说要想100元能做一顿丰富的午餐或者是晚餐那是不成问题了。
在我们伊春有一家老是烧鸡店，这家烧鸡店一直都***用着我们儿时的那种包装。就是选好了的烧鸡，然后用牛皮纸一包，让我们感觉好像回到了童年，这种鸡每只才卖38元所以我先买一只鸡，酒宴上，按照我们东北人的思维，有机就算是一种高档的饭局了。
然后，在买20块钱的排骨，用排骨炖一颗玉米(玉米妈妈家的)，两个人足够了。买12块钱的五花猪肉，把肉烀好以后，可以做一盘红烧肉。然后买点儿黄瓜，***拌一个家常凉菜，在我们东北这有10块钱就够了。剩下20块钱两个人再买一些水果。这样的话，100块钱的午餐或者是晚餐就会让你吃的很惬意，你们觉得行吗？
我来回答一下这个问题吧。
如果下馆子，那100块在北京能吃这样的两碗面就不错了
100元，在北京大鱼大肉是不可能了。
买半斤牛肉，半斤菜心，做个菜心牛肉，半斤牛肉一把菜心，18块钱搞定。
买半斤虾，炒个宫爆虾球，还好白虾不贵，35一斤，买20块钱的吧。
买个鱼头吧，整一道鱼头泡饼，这样主食也出来了，买小一点的，
两个人吃的不多，胖头鱼头，小一点的，25块够了，大饼买一斤，4块钱。
在买点香椿，少来点5块钱的，弄3个鸡蛋，炒一盘香椿鸡蛋，10块钱搞定.
感谢邀请，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。做饭虽然不是专业厨师，但身为家庭煮妇，每天都要***买食材，烹制一日三餐，对物价倒也算是敏感的。
两个人在家做饭，100元能享受到多丰盛的一顿饭？都说现在钱好花不好挣，一百块钱眨个眼就没了，如果出去吃饭的话，100元估计也就是吃两个煲仔饭的价格，如果想去饭店里点个菜，也就点两个菜，还不能点太贵的。但是如果在家里自己做，还是可以吃的很丰盛的，毕竟在家自己做的话，还是很省钱的。去超市买条鱼或买点虾，30块钱以内可以有很多种选择。喜欢吃排骨或肉，40块钱的成本也足够两个人吃一顿的了。再花个10块钱买点素菜清炒一下或者烧个汤什么的，100元的成本也能炒出四菜一汤来，两个人估计都吃不完。另外还要看每个地方的物价有所不同，比如北上广的食材价格肯定要比五线城市或乡镇贵很多，同样的钱能买到的食材也是不同的。
像我家居住在北京，平时周末都是四个人一起吃饭，一般情况下也是四菜一汤，基本上一个肉菜，一个鱼或虾，两个素菜，再烧个汤，花费一般也在100元左右。比如这一餐我做了四个菜一个汤，有鱼有肉有蛋有菜，成本也不到100元。
菜单如下：排骨玉米汤、番茄炒鸡蛋、烧带鱼、芹菜炒香干、肉丝炒小白菜、米饭。都是家人爱吃的家常菜，简单易做，花费又不高，全家人吃的都很好。
排骨玉米汤，这道又是菜又汤，需要炖的时间久一点，让肉汤味道更浓郁，排骨也更软烂，更适合孩子吃，放了甜玉米段和胡萝卜，不仅颜色丰富了，而且排骨汤也有股香甜味儿，是我家两个孩子特别喜欢的一道汤。
排骨一斤大约25元，一斤排骨足够烧汤了，玉米3元一根，胡萝卜算1根1元钱吧，这道汤的食材成本30元够了。
番茄炒鸡蛋，国民家常菜，一般用三个土鸡蛋配上两个番茄来炒，最近番茄和鸡蛋都挺贵的，但自己做还是很划算。番茄5元一斤，两个番茄差不多就一斤了，三个土鸡蛋4.5元，这道菜大概10块钱的成本；
我家我和孩子两人，不吃鱼，100元可以吃一周，我们平时就晚餐在家吃，相当于就七顿饭，每顿两样菜，一荤一素，而且我吃的少，所以荤菜和蔬菜就是普通六寸盘半盘那样。要是吃一顿，那还是可以买不少的。当然贵的海鲜一买还是买不了多少。***设调料，米，油等家里都有。1、先买水产，小黄鱼大概40一斤，人少五六条就20没了，人多一斤就40了。一般的对虾，也是四五十一斤，一盘起码半斤吧，那么差不多又20没了。蟹类那价差就更大了，普通石蟹还算便宜。那要便宜点，买点草鱼，鲫鱼，鲢鱼，黑鱼那还是便宜的。2、在买点肉类，牛肉，普通价一般也是50左右，偶尔特价38'之类的，买一斤生肉能做比较大的一盘。或是买[_a***_]的包装牛排，差不多能买两块。或是五香牛肉一般68一斤，半斤也够了。排骨一般是25一斤吧，五花肉15，前腿肉12。3、再买蔬菜，菇类，豆制品，鸡蛋等。一般的绿叶菜瓜类大概算5元一斤，比较高价一点的8元一斤。
反正看你怎么买，一般100，荤素搭配，自己做，买个六七个菜还是能买出来的。我给你开个菜单，按我家的吃饭习惯，莫见笑。虾半斤25，牛腩一斤40，排骨一根20，豆腐一盒2，绿叶蔬菜一把5元，瓜类一个5元，胡萝卜一个2元，鸡蛋三个2元。25+40+20+2+5+5+2+2=101元，做六个菜够四个人吃，家里有葱姜蒜和各种调理料。
